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为什么烧烤炉设备没有油烟与烹饪美食的方法一、为什么烧烤炉设备没有油烟
烧烤炉设备是指应用一定的原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，是现在非常流行的一种美食加工设备。那么，烧烤炉设备的油烟去哪里了呢？
油烟在经过烧烤炉设备后，都被电场高压电离，低压吸附在电场。在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。
烧烤炉子设备安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率能可达到95以上，达到室内外环保检测要求。顾客无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉，环保，对身体也很健康。烧烤炉设备属于一体式净化机取代传统烧烤车，不锈钢结构经久耐用，移动灵活性强。操作简单无需安装，通电即可使用。需要注意的是烧烤炉设备需要定期清洗一下，已达到无烟的状态。
二、烧烤盒机器烹饪美食的方法
吃烧烤就是吃它的美味，平时聚餐休闲时都会考虑的一样美食，那么如何使用烧烤盒机器才能让食物味道美好呢，一起来了解一下吧。
一、先在烧烤盒子机器的炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。
二、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时加上烤网。
三、燃烧半小时后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度，此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
四、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网，力争各处食物受热均匀。
五、烧烤过程中按需要对食物的位置加以调整，以使各部受热均匀。
六、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物，这样烤出来的食物味道香，也不易烤糊。
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