餐饮油烟污染有哪些
主要有三个来源：
1.油烟油气：主要是加热食用油和食品过程中所产生有毒的油烟雾气。
2.燃烧废气：燃料燃烧不完全所产生的一氧hua碳和二氧hua硫等有害物质。
3.厨房燥热：燃料燃烧时产生的燥热、热气。
餐饮油烟对环境的危害餐饮油烟是大气中挥发性有机物(VOCs)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。
油烟净化器日常维护保养一般主要包括以下几个方面：
1、风机清洗，一般情况下，风机是安装在油烟净化器后端，起到排气功能。油烟引风机在使用一段时间后，在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢，这不仅影响美观，而且还会引起接缝漏油、风扇效率降低、影响排烟效果等，所以就需要我们对油烟机进行定期清洗。风机一般及建议6~12个月清洗一次。
2、其他部件清洗维护，除了平时要对油烟净化器、排烟管道、风机进行清洗维护外，还要对油烟净化器的其他部件进行维护，例如，油烟净化器电源，绝缘子，集烟罩，电源线路等进行定期故障排查及检修维护。
夏季厨房油烟净化器常遇到的几个故障情况
1、厨房油烟净化器没有及时清理，高压静电板表面被油烟颗粒覆盖，甚至流出，使得油烟颗粒无法适当碳化。
2、如果油流入外部，将会造成潜在的隐患。
3、厨房油烟净化器安装不正确，厨房风机和厨房油烟净化器之间的距离不符合规定，所以净化效果不明显。
4、安装环境不好，表面仪器仪表等电子设备在高温高湿环境下可能被氧化，也可能导致机器故障。