门窗是建筑能耗散失的薄弱部位，面积约占建筑外围护结构面积的30%，其能耗约占建筑总能耗的2/3，其中传热损失为1/3。作为粮食仓储建筑，门窗的主要功能是进出粮作业和自然通风，因此，在满足以上前提下尽可能减少仓库门窗的设置。对于小廒间的平房仓，保证有1个进出仓大门，1个疏散门满足1m的疏散宽度即可。窗的设置要视情况而定，北方地区在冬季可打开保温密闭窗进行自然通风，降低粮食温湿度。此时库房窗户应尽量多设，保证每跨一窗。对南方湿热地区，不宜自然通风，窗户的设置仅满足补仓需求即可。
粮食入库，必须符合中等以上新粮和安全水分。拒符合质量标准的粮食入库。入库检斤必须由仓位保管员、检斤员共同过磅，由双方签字确认。设立分仓保管帐，粮食出入库时，保管员每天记录出入库数量。当天在保管帐上核减，每月与检斤员核对一次检斤数量，做到日清月结、帐实相符、数量真实。仓位粮食出库后，粮库设备保管员须向主任出具书面报告，列项说明该货位在水分、杂质、自然损耗等方面的具体损失数量，分析原因，损失损耗不超过规定标准。
仓房的阴阳两侧受太阳照射的强度不同，两侧粮温差异而造成水分转移，一般说来阴面水分增加，易形成局部结露。窝状结露窝状结露也称为局部结露，此现象发生较多，发生的主要原因是粮堆内部生物体的活动放出大量的湿热，造成局部粮温升高。粮库设备例如：谷蠢等储粮害虫在粮堆某处的大量聚集而引起的局部发热、不同温度的粮食混堆、外温影响粮堆出现粮温分层现象或是向阳与背阴面温差较大，这些都会使粮堆内出现较大温差，在粮堆内湿热扩散的作用下，使低温部位的粮食水分增大，产生内部结露。