幼儿园农产品配送合作————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司
猪肉白条的分档标准及部位原料的使用方法：
部位分档 使用部门净料及用途
前蹄膀 中餐用 净料：小圆蹄；用途：中餐烧制“小圆蹄”。
杂排快餐用净料：杂排；用途：快餐做“红烧排骨”或砂锅。
前腿夹心一号肉快餐用净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
叉烧肉中、快餐用 净料：做叉烧；用途：食家项目点及中餐使用。
带皮前腿夹心肉快餐用净料：小肉、咕老肉；用途：快餐烧大荤。
筒骨、扇骨、及月牙脆骨中、快餐用 净料：骨头；用途：中、快餐烧汤或做它用。
眉肉中餐用净料：眉子肉；用途：中餐烧菜。
大排快餐用净料；大排；用途：快餐烧大荤（红烧大排等）。
中段带皮五花肉快餐用净料：大肉、小肉；用途：快餐烧大荤（红烧肉等）。
快餐用净料：面浇头；用途：给“食家”烧面浇头等。
肋骨中、快餐 净料：骨头；用途：中、快餐烧汤或做它用。
后蹄膀中、快餐用 净料：蹄膀，剩下的做小肉；用途：食家等高餐标项目点使用；中餐用做“霸王肘”“红烧蹄膀”等。
尾椎骨、筒骨及分水骨 中、快餐 净料：骨头；用途：中、快餐烧汤或做它用。
猪展肉快餐用净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
后腿弹子肉 快餐用净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
三叉肉快餐用净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
二刀精肉 快餐用净料：切片、丝、丁；用途：快餐烧小荤。
坐臀肉快餐用净料：排条和咕老肉；用途：快餐做大荤。
肥膘快餐用净料：肉米或猪油；用途：快餐用做肉米或熬油等。
杂肉快餐用净料：肉米；用途：快餐用做肉米等。
肉皮快餐用净料：肉皮；用途：快餐烧汤或做它用。
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生鲜食品是指在 0℃—10℃温控条件下加工上市的各类营养保全、洁净卫生、又未经烹调加工的生制食品。业内通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水产品。生鲜食品不宜采用常温干货配送，而要求有相应保鲜条件，需要经过分类、加工、整理等活动，所以需要性较强的配送配送公司才能完成。生鲜食材配送公司一般由信息中心、配送中心、检测中心、物流运输中心构成。
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1.供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，保证供应的食品符合、质量优良、新鲜卫生，确保食品安全。
⒉供应商配送食材价格应遵循公平、合理原则，供应价格应低于同期大米、面粉、食用油等食品的市场价格。
3.供应商应向采购学校提供方便快捷的原材料采购系统或网站。具有符合食材储存条件的仓库、配送车辆及人员，所有人员有健康查体证明。配送期间所有车辆和人员遵守学校疫情防控和校园安全管理制度。
4.学校食堂所使用的米、面、油、调味品等原则上每星期配送一次，但必须确保食品新鲜、和，大配送量不能超过正常消费15天的食用量。其他食品原材料应视学校实际需求，确保食品安全的情况下酌情配送。
5.供应商应对生产或采购的每个批次食品原料进行自检，每批食品原料到校时，应随货提供本批次的厂家或供应商检验合格报告及配送清单。
6.供应商应积极主动配合学校做好食堂食品原料的采购、运输、验收、退换等各项工作。
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幼儿园食材配送流程包括以下几个步骤：订单处理：食材供应商接到幼儿园的订单后，进行订单处理，确认订单内容并准备发货。物流配送：供应商将订单中的食材按照要求进行打包，并安排物流配送，确保食材在时间内送达幼儿园。验货入库：幼儿园收到食材后，要进行验货，检查食材的数量、品质和保质期等是否符合要求。如果有问题，要及时与供应商联系解决。食材储存：幼儿园要将食材按照要求储存，确保食材的新鲜和卫生。例如，生鲜食材要放在冰箱中冷藏，熟食要放在冰箱中冷冻等。加工制作：幼儿园要按照食谱要求，对食材进行加工制作，确保孩子们吃到健康、美味的食物。食品安全监管：幼儿园要定期对食材进行检查和监管，确保食品安全。例如，要定期检查冰箱、厨房等卫生情况，确保食材不受污染。总之，幼儿园食材配送流程要求供应商、幼儿园和监管部门共同参与，确保食材的质量和安全。只有严格按照流程操作，才能为孩子们提供健康、美味的食物。