卤肉锅熬汤锅设备特点：
1、产品主要以燃汽为热源（可选用天然汽、液化气），卤肉锅具有受热面积大、热、加热均匀、开锅沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、燃气加热卤肉设备主要由三层不锈钢组成；锅体是可定做201或304不锈钢。外锅体按要求有不锈钢和碳钢。
3、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。
4、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。
大家都知道，卤肉锅的核心就是节能环保快速开锅，核心技术好，可以保证这个产品的安全、稳定、，面对日益增加的产品成本，市面上外观看似一样的两台卤肉锅，核心不一定一样。有些黑心厂家为了降低成本，偷工减料。
卤肉锅锅底焊接加热翅片具有受热、导热性好、故障率低等特点，热效率利用率可达99%以上，受热均匀，并可在400%高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的所有功能，彻底的解决了产品加热过程中遇冷水炸裂的问题，是其他工艺无法比拟的。
节能卤肉锅采用猛火加热锅底燃烧方式，余热二次加热桶壁，热效率利用高，改变了传统炉头燃烧方式，燃烧充分，换热迅速，减少气体排放，有效改良操作环境。
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怎样买到高质量的商用多功能炖肉锅
首先要看商用多功能炖肉锅的外观。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病。
节能卤肉锅具有高节能、高自燃点，降低了泄露起火的危险程度，显著提高卤肉熟食的安全性；节能环保对环境友好，对操作人员身体无损害。
节能汤桶经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充燃料，从而降低消耗，节约成本。
我们热忱为广大客户提供的节能环保卤肉锅产品，共同厨房设备行业的美好未来。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。随着多年来企业生产规模的不断扩大，品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，也可以为客户单独开发生产。