通风系统设计问题
1.气流组织：
通风工程气流组织的基本原则是排风口应尽量靠近有害物源或散热设备，送风口应尽量靠近操作地点或人员经常停留处。
2.系统阻力：
通风管道是通风系统的重要组成部分，通风管道系统设计的目的，是要合理地组织空气流动，在保证使用效果的前提下，合理确定风管的结构、布置和尺寸，使系统的初投资和运行费用综合。
从理论上说，在送、排风管进入土建竖井处设与不设层流板其阻力系数相差可达10倍，从某工程实际检测中发现，同样型号的的风机近似的风管和风口，用作送风时风量为9780m3/h，用作排风时风量为
6560m3/h，差距达成22.7%.风口选用偏小也是系统阻力增大，风量下降的一个因素。
酒店通风工程包括哪些吗？
1、热交换系统
在新风换气机上采用的热交换器有静止和旋转两种形式其中转轮式热交换器也属于旋转式类型。从正常使用和维护角度出发，静止式优于旋转式，但大于2×10000m3/h的大型机来说，一般只能靠转轮式热交换器才能实现，因此可以说静止式和旋转式各有优缺点。为了易于布置设备内的气流通道，以缩小整机体积，新风换气机采用了叉流、静止板式热交换器。
2、动力系统 将经过过滤、净化和热交换处理后的室外新鲜空气强制性送入室内，同时把经过过滤，净化和热交换处理后的室内有害气体强制性排出室外。
3、过滤系统 换气机在两个进风口处分别设置空气过滤器，可有效过滤空气中的灰尘粒子、纤维等杂质，有效地阻止室外空气中的尘埃等杂质进入室内达到净化的目的，并确保主机的热交换部件被污物附着而影响设备性能。
4、控制系统 新风换气机选用可靠的电器组件，以长寿名运行实现不同风量的控制，可实现自动、定时、预置。
5、降噪系统 新风换气机主机外壳内侧粘贴聚乙烯发泡材料，钣金件结合处有长效密封材料，可有效的降低整机的噪音。
6、外壳 新风换气机外壳采用柜架结构。分别采用冷板喷塑、不锈钢板等不同材质，亦可根据用户实际需求选择不同材质加工。
厨房排烟对餐饮店的重要性
餐饮排烟设计是饮食行业中十分重要的一部分。在餐饮行业中必须要准确的排放烟雾、油烟等有害气体，保护顾客和员工的身体健康，避免可能存在的火灾事故等情况，所以餐饮排烟设计是十分重要的。当进行餐饮排烟设计时，需要考虑不同的因素，如用餐面积、菜品种类、设备要求等。一般情况下有三种方式，包括通风方式、隔离方式和设备净化方式。
通风方式主要是依靠通风管道和风机，通过将室内空气排放到室外去实现净化目的。选择通风方式的时候需要考虑风机类型、风量大小和管道长度等因素。
隔离方式主要是使用防火板隔离室内的空间，阻挡有害气体的扩散。隔离方式更适用于小型餐饮店或单独的炒菜台。
设备净化方式是通过餐饮油烟净化设备进行净化。这种方式非常适合大型餐饮场所，可以通过不同的过滤器、静电场等方式净化油烟、烟雾等。