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对于大多数人来说，想确切知道自己适合饮用哪种山泉水，可以留意一下它们各自所含微量元素的比例，然后咨询执业营养师，以选择适合自己的山泉水。如果不想这么麻烦，也可以仅仅把它当作是一种饮料来喝。 天然山泉水属于天然净水，现在市面上卖的山泉水，对于水源都要求甚高。i新版的天然矿泉水[GB8537]指出，天然矿泉水的水源必须来自地下深处，即从地下深处自然涌出的或经钻井采集的水源；且该水源区在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染。
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饮用水健康标准：
(1)不含有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染;
(2)含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质(钾、镁、钙等含量在100mg/L);
(3)水的分子团小，溶解力和渗透力强;
(4)应呈现弱碱性(PH值为8～9);
(5)水中含有溶解氧(6mg/L左右)，含有碳酸根离子;
(6)可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢产物和各种有害物质;
(7)水的硬度适度，介于50～200mg/L(以碳酸钙计)。
上述七点也可以简略归纳为下述三条:
,没有污染的水——无毒,无害,无异味;
第二,没有退化的水——具有生命活力的水;
第三,符合人体生理需要的水——含有一定有益矿物质,呈弱碱性等.
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*提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。 *提高：可以提高系统的活力，对抗细菌。 *抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。 *抗：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。 *：使造血系统运转正常，有助于预防多种。 *预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。