圆锥破碎机工作时，电动机通过水平轴和一对伞齿轮带动偏心套旋转，破碎锥主轴在偏心套的迫动下作旋摆运动，使得破碎壁表面时而靠近又时而离开轧臼壁的表面，从而使铁渣在破碎腔内不断的受到挤压和弯曲而被破碎。圆锥破碎机按照使用范围，分为粗碎、中碎和细碎三种，粗碎圆锥破碎机又叫旋回破碎机，中碎和细碎圆锥破碎机又称菌形圆锥破碎机。液压圆锥破工作原理如下图所示。液压油压入液压缸柱塞下方，破碎锥上升，排渣口缩小。调整圆锥破保护装置的电流，使其在带重负载的情况下不能强行启动或瞬间保护跳闸。
圆锥式破碎机就是一种压缩型破碎机，主要用于各种硬质石料的中碎和粗碎。圆锥破碎机破碎比大、能耗低，产品粒度均匀，适合中碎和细碎各种矿石，岩石。圆锥式破碎机利用动锥的偏心运动将石料压碎。根据结构不同，圆锥式破碎机可分为悬轴式圆锥破碎机和托轴式圆锥破碎机两种，前者用于大块石料(通常粒径在1000mm以上)的粗碎作业，后者用于中、细碎作业。圆锥式破碎机具有破碎比大、功率消耗低、碎石产品粗度均匀等优点。生产的物料颗粒均匀，大多是立方体状，是路面材料加工方法。
圆锥式破碎机液压系统结构与液压旋回破碎机相似，保护破碎机。如破碎腔内混进非破碎物(如铁块等)时，支持破碎锥的油压室中压力升高，超过储能器中气体的压力，致使蓄能器被压缩，此时油从油压室流到蓄能器～边。破碎锥自动下降，使非破碎物排出。当排除故障后，蓄能器使油回输到油压室里，破碎机就自动回复到原来正常工作的位置。