食品纸箱结构要素在三个相互垂直的方向上分布的各向异性，表现在纤维的排列方向不同，不同尺寸的纤维分布不同，以及胶料、色料、填料和含有的空气的分布也不同。这种结构的各向异性，主要决定于抄纸的方法和使用的设备。它也对纸幅各方面的主要性质有不同的影响。做好过程控制是产品实现的保证工艺技术部门设计的产品能否得到很好的贯彻，各个工序对标准的严格执行至关重要。纤维絮凝的倾向对纸各个方向的性质也有影响。
食品纸箱结构的多毛细孔胶体特征决定了纸张的某些性质，如吸收性、透气性、吸湿性、水分变化时的变形，由于干燥而在性质上产生的不可逆变化等。
食品纸箱纸张的结构要素之间具有决定纸张的机械强度和其他性质的结合力。
食品包装用纸箱包装的技术要求：
食品包装用纸箱大致分为两大类，一类是经钉或糊的完整食品包装用纸箱，食品包装用纸箱形式为对口式。另一类是只需提供只有经印刷和模切工序的板片，行业内称为机包箱。
1、在食品包装用纸箱包装过程中要完成的几个动作是关键点，要关注食品包装用纸箱或板片在送入包装线后是否顺畅，不能有卡堵的现象。所以食品包装用纸箱在包装时应与用户一起深入生产一线，共同参与调试，发现问题立刻改进设计来解决问题。
2、除了确定下来的尺寸始终要保持一致性以外，食品包装用纸箱的压线很重要一环，自动包装线是靠许多机械装置、机械手来完成的，压线如果不到位或压线深度不够，使食品包装用纸箱无法成型或成型不到位，会造成包装动作的失败，严重的产生堵塞而停线。
尤其是食品包装用纸箱在摇盖地方的压线，因为自动线的包装当中一般会使用热熔胶来粘合成型，如果压线是达不到自动包装线的需求，成型不是很好，不到位会导致粘合效果不良，会严重的产生散包通不过生产线。
特别是食品包装用纸箱摇盖处的压线，因为自动线包装中通常使用热融胶来粘合成型，如果压线达不到自动包装线的要求，成型不到位而使粘合不良，严重的产生散包通不过生产线。