家用厨具通常为不锈钢、铝合金等多种材质，不同材质对油污清洗剂的耐腐蚀性有所不同。如果家用厨具材质含铝，建议不要使用碱性较强的油污清洗剂进行清洗。建议消费者在选购和使用商品前，留意使用说明中标注的使用禁忌。选择合适的厨房油污清洁剂进行使用，拥有一瓶去油好手的油污清洁剂往往可以轻松搞定一些厨房油污难题。
厨房清洁剂成分：
除l菌剂
厨房清洁剂中的除l菌剂可以有效的去除厨房类微生物，抑制以及清除细菌，霉菌、霉l素、耐甲氧西林细菌等有害微生物。此外，还能有效的抑制细菌的繁殖。
柔滑剂
厨房清洁剂中的柔滑剂可以降低表面的洗洁系数，减少洗洁剂的摩擦损耗并且增强卤水的蚀刻力，强化腐蚀作用，增强厨房油污清洁剂的清洁力度。
厨房油污清洁剂的选购技巧
1.选择有信誉的大型品牌制造商或代理商，这样的产品有一定的信用，售后服务也让人放心。
2.注意产品本身有没有完整的标示，而且是否清楚详尽的说明，像是使用期限、使用方法、适用的范围等，还有要注意“警告标示”是否清楚。
不管是轻油污还是顽固的重油污，清洁时建议选择专门去除油污的清洁剂，直接溶解油污达到分解软化效果，喷洒后静置等待5-10分钟，再擦掉油渍。