首要作业原理：电子或带电的粒子在电场的效果下会做定向运动，电捕焦油器即是使用这一原理进行作业的富含焦油及别的固定颗粒的煤气，在进入电捕焦油器时，因为电捕焦油器存在正极和负极(负极即是馈入高压直流电的电晕极-电极丝。其正极即是接地的电捕焦油器的沉积极-电极管)。
即带负极的焦油粒子向沉积极移动，带正电的焦油粒子向电晕极移动，在移动过程中不断吸收别的焦油粒子，使其成更大的颗粒，终究到达沉积极吸附，粘粘着于管壁，因为焦油的自重沿沉积极的管壁流下，达到清除焦油的效率。
使用电捕焦油器之前要排除堵塞故障，主要是指电捕焦油器的内部管道和排气管道是否通畅，有没有堆积物，若有的话及时用工具进行清理。
对进行操作电捕焦油器的工作人员来说，要对电捕焦油器有了解，知道其工作的原理，以及清楚其结构，在出现紧急情况的时候，能够进行处理，发现一些小问题也要能够处理，这样才能保证电捕焦油器的安全长久的运行。
不同的电压会影响电捕焦油器的捕集效率，随着科技的发展，还有工业的开发。虽然我们的生活质量在不断变好，但是我们对于环境的污染却越来越大了。所以我们越来越开始提倡对环境的一种保护。电捕焦油器维修,电捕焦油器是一种对环境有利的机械，它可以处理一些城市煤气，还有工厂的气体，能对它们起到一定的净化作用，所以越来越多的厂家开始购买电捕焦油器。