工业甘油应贮在玻璃瓶子内塞紧，避免 尘土，脏污渗入。置放超低温、荫凉的地区储存。甘油是一种味甜、没有颜色的糖桨状液态。食品类中添加甘油，一般 是做为一种甜味素和保湿补水化学物质，使食品类滑爽爽口。甘油是甘油三酸酯分子结构的框架成份。甘油是肌肤的“岗哨”，因为它能消化吸收水分，不但能维护肌肤，不许北方地区客人——寒流抢走水分，避免 燥裂，并且还能从寒流中夺来水分呢！当身体摄取服用人体脂肪时，在其中的甘油三酸酯历经身体新陈代谢溶解，产生甘油并存储在脂肪组织中。因而，甘油三酸酯记过新陈代谢的终产物就是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸历经有机化学溶解，甘油便不会再是人体脂肪或糖分了。
有悠久的历史,是大伙儿很掌握的一种分析化学化合物,在日用品化工厂和工业生产上都有普遍应用.获得甘油有各种各样方法,一般为有机化学方式或发酵,此外也是有油脂水解或醇解的副产品甘油.在我国,上述几种获得在日用品化工厂和工业生产中有普遍应用,而且有悠久的历史.获得甘油有各种各样方法,可分为有机化学方式。分子结构间1653作用力越大，其熔回沸点越高。答除开丙烷气外，别的4种化学物质都带有，这促使他们还多了一种的分子结构间作用力——氢键，进而促使熔沸点大幅度上升。又由于氢键越多，沸点越高，换句话说越多沸点越高，
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。 小常识：甘油又名丙三醇，是一种无色、无嗅、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与 碳水化合物完全不同，因而不属于同一类物质。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。由于甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。