但用于粮库会使仓湿下降较多，使粮堆表层水分大量流失，造成储粮质量及加工品质下降；而空调在冷媒管路上安装有压力调节阀，通过调节蒸发压力，控制蒸发温度，使蒸发温度与仓温间的差值始终高于结露的临界点，从而避免在空调运行中的结露或少结露，可达到粮堆保水保质的效果。
如果这种现象发生在粮堆表面，就是我们常说的“打顶”；发生在墙体与粮堆的接缝处，出库时部分粮食粘在墙体上，俗称“挂墙”。
低温仓地上笼的安装:不同通风路径比的地上笼储粮实验结束后，在制冷通风过程中需要进行无死角通风。根据制冷设备和低温仓库要求通风均匀的特点，通风路径比应设置在1.1 ~ 1.4，周围的地上笼子应距墙边≤0.5米(如仓库长29米，宽23米，风道设一机四道、二组风道或一机三道三组风道)
实现谷物的低温储藏。本产品是制冷技术，通风技术，自控技术在谷物冷藏中的综合应用。
谷物冷却器工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却到7℃左右。在冷却过程中，高温气体的相对湿度随着温度的降低而加大，蒸发器后空气的相对湿度可高达95。
遇到上述问题出现，许多人认为是设备故障。但实际上谷物冷却机能否正常使用，则取决于人员的操作方法，环境温度的高低，这是客观环境与硬件设施之间，不容忽视的重要因素之一。