摩擦火花鉴别法。可以向商家要点他们的下角材料，去切割，看火花。一般202不锈钢由于锰含量较多，因此折现的火花很闷，叉多；304不锈钢火花亮些，叉少。有条件的话送到的质检部门进行检验。
不锈钢橱柜台面抗冲击力以及强度也是其他橱柜台面所不能比拟的。，不显旧。因为不锈钢橱柜台面是他本身的颜色所以不存在褪色的说法，而且不会显得很旧。使用时间再长便面也会显现得光洁如新。不锈钢台面价格则是根据不锈钢的厚度决定的，一般厚度在1.31mm的不锈钢橱柜台面价格在210一平方米，而厚度在1.01mm的价格在170左右，以此类推越是薄的，价格越是高。
不锈钢的原材料和后期加工都是没有添加任何有害物质的，不锈钢橱柜既不是用环氧树脂合成的，也没有自然花岗岩的辐射，健康的材质不会对环境和人体造成危害。不锈钢台面防水防污，不会有渗透问题，因为它的吸水率为零，台面上如果有油滴或其他污渍，用抹布就可以擦干净。不锈钢台面硬度较好，具有防撞击性，受到冲击时，不容易，就是在有个凹陷。从硬度上看，它的硬度高、稳定性好、抗冲力性强，即使我们长时间使用，也不用担心出现变形、开裂、凹凸不平等现象。但如果你是用尖锐硬物直接在不锈钢台面上使用的话，那它的表面就容易出现划痕，会影响它的美观性。