酸辣粉主要是以薯类淀粉经加工制成丝状干燥免煮粉丝饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的方便食品。可在几分钟之内用热水泡熟即可食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富等特点，近些年来深受消费者的喜欢，是网红休闲食品。
那么丽星酸辣粉丝生产线具体的生产工艺是什么呢？具体步骤为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。感应铺浆式碗装粉丝机工艺流程是丽星研发的全自动感应铺浆式碗装粉丝机工艺流程，该设备外观新颖，布局合理，占地面积小，生产效率高，可操作性强。
好的设备生产厂家能提供有利的售后服务，能及时解决生产过程的问题，同样的好的生产厂家能提供良好售后服务，所以良好的售后服务也是厂家选择的一个标准。
开封丽星机械是大型自动化的设备厂家，技术改良，拥有规模化的生产车间，整体生产能力强，室内流水线作业，实现四季生产，可日产2-10吨干粉饼，厂家服务实现设备的运输、安装、调试工作，并尽快投产使用，及早的为客户盈利。
丽星机械粉丝设备特点：设备日产2.5-12吨干粉丝粉条成品，产品品质稳定、操作简易、智能化控制。螺旋搅拌取代框式搅拌，响应速度快、控制精度高、切换方式活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外，增加了新的技改亮点：A、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，产品的韧性更强。生产线所有接触物料的部分均采用不锈钢结构，烘干机带有自动压型机设计结构，烘干后粉饼形状规则便于自动包装，烘干出来的粉饼含水量一致，烘干后的粉饼决不会出现断条湿心等现象，粉饼品质好，外观晶莹，高弹性，不断条，不糊汤，有咬劲，具有的红薯香味。
丽星该套粉丝设备涂布铺浆直条切割工艺，室内作业实现四季生产。该生产线自投放市场以来，受到不少客户的好评与青睐。
方便粉丝设备又称之为即食粉丝设备，业内的人士对这款粉丝生产线都是颇为熟悉的,因为他生产出的即食粉丝粉条在我们的日常生活中较为常见,这台设备,是生产加工一体机,如果您去车间看过之后,就会了解,从生产加工再到成品粉饼出机一条生产线完成。
开封丽星生产的自动化粉丝设被是一套工艺不需要添加明矾、无需开粉，无开粉废水排放的生产线,该机械实现了挤压技术生产即食粉丝的改变,提高了商品产业化工艺配套性能,形成了自己的系列。生产中采用大容量搅拌机搅拌，变频调速调整粉片的厚度，变频调速调整老化需要的时间。生产原料广泛,多种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝,。