说起干冰清洗技术工作原理它是利用空气压缩机的气体将颗粒干冰喷射到需要清洗的物体上面，然后利用干冰本身的低温将其冷冻脆化；由于干冰颗粒在高速运转下撞击在污垢上面，而物体在接触干冰的低温，发生温差变化，而污垢被分成小块后，降低了污垢本身的吸附力，污垢掉落，再清洗过程中不会产生二次污染，而干冰本身也是无毒、无水无味无磨损的一种清洗方式，因此对产品本身来说也不会产生损坏。
干冰清洗机在清洗作业中的注意事项：
一、对锈迹的清除
尽管干冰清洗机不会给被清洁物体表面带来损伤，但是限制了清除顽垢和厚层铁锈的能力。比如那些残留在天然橡胶塑料模型中富有弹性的残余物，采用干冰清洗的效用就不是很大，因为当干冰颗粒被喷射到这些残留物上时会被弹回，不仅如此，干冰喷射清洗只能除掉眼睛时限内能看到的残留物，对于那些微型残留物则作用不明显。
干冰清洗机常见的操作技术错误：
1、应用不一致的角度
当干冰清洗机器将喷嘴维持在稳定的角度时，清洁处理更有效。这类技术能够在特定方向上清除碎屑，由于干冰会将污渍和其余材料从脏污表面引导走。更改角度会导致清洁效果下降，操作员可能会错过被清洁物件的某一些部分或角落，或者不经意间将碎屑吹回到已经清理过的区域。这在食品加工领域是一个特别大的问题。
2、不应用一致的速度
就像清洁的角度一样，喷嘴挪动的速度也应维持一致。在整个过程中，更快和更慢地挪动会分散碎屑，而不是将其完全清除。不一致不但使清洁过程中容易遗漏斑点，并且使下一次清洗设备更为困难，因此干冰清洗机操作员将一定要特别注意某一些区域。尝试以恒定的速度进行自上而下的滑动动作，以保证 运动均匀。
3、未计划具体方法
虽然应用不正确的技术可能会使工作变得不尽人意，可是在应用干冰清洗机时不采取任何方法可能是更大的错误。在开始清洁任务以前，请花一点时间看一下需要被清洁介质，定制一份详细的清洁规划表。开始清洁后，请一遍一遍地清洁各个区域，以保证 不会遗忘任何空间。