新鲜水果采收完，若不及时销售卖出，放在常温环境中，很容易腐烂变质。于是就催生了水果的加工道路。烘干过的水果依然饱有丰富的维生素含量，还有别样的风味口感。这也使得水果干片这类产品深受消费者喜爱。
果蔬烘干机—水果含有许多维生素，对人体有很大的好处，但新鲜的水果不易保存。为了能够增加水果的市场周期使用水果烘干机进行烘干脱水制作成水果干，方便储存与运输。
南宁王先生具有上千亩木瓜种植基地，常年供货给各种出产木瓜产品的企业，由于晾晒木瓜丝费时吃力费人工，王先生决定购买一台大型木瓜丝果蔬烘干房。此款大型木瓜丝果蔬烘干房具有主动化程度高、省时省力、洁净卫生、烘干质量安稳产量大、不受季节天气影响可连续24小时不间断烘干出产。
大型木瓜丝果蔬烘干房主要由热交换炉、上料输送机、主机、出料输送机、控制柜、风机等几大部分组成，主要是经过均料器将放置在输送带上的木瓜丝进行平铺后，上料输送机把木瓜丝送入果蔬烘干房内不断翻转，热风会从物料间穿流而过，水蒸气则经过顶部排出，然后到达木瓜丝干燥的意图。
果蔬烘干房属非标产品，厂家备用现货。可按客户需求供给不同种热源，电加热果蔬烘干房、煤加热果蔬烘干房、空气能热泵果蔬烘干房、燃气烘干房。并可按客户需求供给220V、380V不同装备电源。果蔬烘干房为客户供给几种常见的规格，主要有小型、中型和大型烘干房。小型果蔬烘干房能够一次烘干量有200斤到500斤不等，搭配托盘13个、16个、26个不等 ，小型果蔬烘干房能够配轩220V和380V热源。适合于精品辣椒的烘干以及小户型辣椒烘干使用者。中型果蔬烘干房能够一次烘干蔬菜1000斤到几千斤，能够放置烘车4辆、6辆、8辆不等，客户的产值不同，能够装备不同。大型果蔬烘干房能够烘干5000斤以上，适合大型栽培户。大、中、小型果蔬烘干房，均装备智能控制系统，分段调控温度及湿度。烘干的蔬菜品质好，养分不缺失。
1.内腔和网架的材料，塑料网框材料长时间变形后容易变形，产生异味，制成的食品材料非常不安全。 因此，在选择蔬菜烘干机的内腔和网格材料时，应避免生产塑料，并选择安全的材料，以确保烘焙后的原料。
2.密封性，气密性差的机器在制造时往往会吸引灰尘进入机器，食物的气味还会吸引苍蝇和蚊子进入，导致成分不卫生。蔬菜烘干封的机器不会吸引灰尘和蚊子，也不会减少热量损失。烘焙过的配料效果很好，还可以使食物保持新鲜。
3.风道设计，空气导管的设计直接决定了机器内部相同批次的食物是否被均匀干燥。 好选择带有3D循环风道系统的蔬菜烘干机，它可以使机器中的成分同时干燥，并且热量均匀且效果良好。 但是，带有单个右风道或后风道设计的水果烘干机的成分加热不均匀，效果不佳。
4.温度控制，具有电子探针温度控制功能的干果机可以长时间保持机器内部的温度稳定，风干食品具有良好的口感和纯正的口感。
5.功能，功能齐全的蔬菜烘干机非常有用。 它可以制作水果干，肉干，蔬菜干，花蜜和酸奶。 它可以在家中干燥一些发霉的茶和药用材料。 它还可以为宠物制作各种小吃。 等等，一台机器是多功能的，功能非常强大，它将为生活带来很多便利。