关机
1、持续喷射，将漏斗内的干冰排空，消除喷射管和喷嘴上的结霜。
2、停止喷射。
3、断开电源总开关。
4、关闭气源开关。
5、打开放气阀，使管路完全卸压。
6、关闭漏斗盖。
7、完全卸压后，断开电缆连接，拆卸管路，将其放置于设备上。
操作要点
1、决不可使异物进入进入漏斗，干冰颗粒加入漏斗时，必须要通过筛板。
2、不可滥用喷枪和电缆。
3、将扭曲的管路伸展。
4、将设置脚板锁止。
5、压缩空气压力低于5KG/cm2时，降低供冰速度，以免喷枪堵塞。
6、将供冰速度降低，然后逐步升高，找到满足清洗效果要求的供冰速度。
7、中断工作时要清空漏斗。
8、首先清空漏斗，方可再次充填干冰。
9、工作结束后，空喷1分钟。
直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品.例如冷冻鱼,冷冻食品,冰激凌的储存,运输,的保存等.
直接冷却时可以安装干冰调节等装置,人为调节干冰的升华温度.也就是说,干冰变成二氧化碳气体时如果不容易扩散的话,可以适当调节冷却温度.
间接冷却法用于易受二氧化碳影响的物品的储存,运输.如:生鱼片,蔬菜水果等.间接冷却法用于间接冷却介质.
食品级干冰使用专1家提醒: 切记在每次接触干冰的时候,一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰.
如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下,就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重的伤害.
汽车、船舱……等地方,容易因为干冰升华成二氧化碳,从而替代氧气而引起呼吸急促甚至窒息。