而社会餐饮设备更加注重盈利性，设备在生产、做工、原材料使用方面要求不高，因此价格相对比较低廉，能够成为众多社会餐饮甚至是个体经营者的选择。采购在选择这类设备的时候，可以根据自身的使用需求去做选择。当然单位厨房设备的话，质量更好，损坏率也不高，所以一般我们都会建议直接购买单位厨房设备，要哪些设备，要什么档次的设备，即使是设计师已经给出了初步方案，您还是需要自己先列一份清单，做到心里有数。到时候可以跟设计师沟通一下，看采用什么设备会更为合适。
就是设备本身的品质，例如说耐不耐用，清洁方不方便等情况。这种类型的设备使用频率很高，就算是再好的设备，都要有防范它损害的那一天，如果厂家能够包售后的话，那么你的单位厨房的整体运营会很顺畅，若是需要自己额外找人，很容易耽误自己的事，设备的零配件也不是那么好买，商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患，避免过多的尖锐设计，设备符合人体安全原则，从材料的选择，到安装的过程，将安全原则贯彻到每一个细节中，保障人在使用过程中的安全。
质量与耐用性：商用厨房设备通常需要经常使用，所以质量与耐用性非常重要。选择具有良好口碑和的品牌，并查看产品的材料、工艺和耐用性等信息。可以寻求朋友的建议或者参考评测。安全性：商用厨房的环境相对较为复杂，存在着许多风险。所以，设备的安全性非常重要。选择符合安全标准认证的设备，如CE认证、UL认证等。并确保设备有适当的安全功能，如防火、防爆、过热保护等。