应用有机化工、香精香料、油漆等行业
安全性描述S：S16-S26-S33
危险性符号NFPA 704
危险性描述R：R11-R36-R66-R67
危险品运输编号32127
SMILESCC(=O)OCC
折光度1.3720
黏度0.426（25 °C）
偶极矩1.78
主要危害，有刺激性
临界点250.11 °C (523.26 K)
UN编号1173
RTECSAH5425000
拼音yǐ suān yǐ zhǐ
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醛法
醛在乙醇铝催化下生成醋酸乙酯。将醛、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达99.5%以上，然后经蒸馏得醋酸乙酯。收率达95%-96%，此工艺比较经济。由酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得。
乙醇被酸酐乙酰化制得
(CH3CO)2O + CH3CH2OH → CH3CO2CH2CH3 + CH3CO2H
反应生成酸与醋酸乙酯的混合物，分馏后可得较纯的醋酸乙酯。其中，分馏温度约为77℃。
毒性：属低毒类。
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理化常数
编号：32127
CAS号：141-78-6
中文名称：醋酸乙酯
英文名称：ethyl acetate；acetic ester
别名：醋酸乙酯
分子式：C4H8O2；CH3COOCH2CH3 外观与性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发
分子量：88.10
蒸汽压：13.33kPa/27℃
闪点：-4℃
熔点：-83.6℃
沸点：77.2℃ 粘度：0.441（25℃）
折射率：1.3723
溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯等多数溶剂
密度：相对密度(水=1)0.90；相对密度(空气=1)3.04
稳定性：稳定
危险标记：7(液体)
主要用途：用途很广，主要用作溶剂，及用于染料和一些中间体的合成
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