单柱升降台是配合着牛液压机剥皮机应用，以进行牛的去皮；悬臂升降台配合着牛体输送机应用，以进行牛的开胸、取红、白内脏、修割、检疫证等作用；站台地面防滑，护栏不锈钢板；站台上装有脚踩阀，能够 自动控制系统升降机；单柱升降台是配合着牛液压机剥皮机应用，以进行牛的去皮；悬臂升降台配合着牛体输送机应用，以进行牛的开胸、取红、白内脏、修割、检疫证等作用；站台地面防滑，护栏不锈钢板；站台上装有脚踩阀，能够 自动控制系统升降机；
宰动工具1、水牛角/前蹄切割器2、后蹄切割器3、开肩胛骨锯4、连续式劈半锯5、气动式剥皮刀6、食道结扎器7、肛结扎器8、四分体锯9、手动式圆盘锯10、手动式自喷器11、罩衣清理设备彻底由不锈钢板做成，板才厚2mm。供开水和温开水。按钮开关和洒水嘴相接。管路联接有第三方承担各自坐落于、取红内脏、取白内脏等工位。12、消菌设备各自坐落于：2台牛蹄切割器。1台开胸锯。1台四分体锯。外观规格：660*360*80b250m，由3mm厚不锈钢板材制做。给、污水管道联接由第三方承担
2.2 击晕
击晕后使全屠宰过程工人的劳动强度下降，安全性增加。牲畜几乎不挣扎，则肌糖原无损失，有利于排酸工艺的完成，随之有利于生肉的贮存，延长货架期。
2.2.1 电晕法
击晕法可造成枢神经的麻， 同时刺激心脏活动，使血压升高， 有利于放血。通常电之后， 牛从晕dao到醒的时间约为1min， 可足够完成吊挂和刺杀。加强电压和麻电时间可延长昏迷时间， 但会造成血管肌肉痉挛， 反而不利于放血， 并增加“黑切肉” 比例。电麻过量还会使心脏停止跳动， 折， 放血更不完全。电麻均采用低压直流电。电法各种参数见表2。使用电器必须注意人身安全， 操作人员必须穿绝缘水靴， 戴绝缘手套。
内脏检验。因为牛的内脏容积较为大，一般可将其分成2组开展检验。①红排水检验关键包含心、肝和肺。心脏在一切正常状况下一般不剖检，关键以视检和触检主导。视检要观查血夜的凝结状况、心包液有无转变及心冠人体脂肪与心房有无血点、有无囊虫内寄生等。在视检的另外触碰的弹性，必需时沿主动脉管割开检验。检验肝zang务必剖检肝门淋ba结，触检其弹性，视检表面颜色和尺寸等状况；检验fei脏要剖检淋jie和纵膈淋ba结，另外触检其弹性，视检表面颜色和尺寸，必需时开展剖检肺实质。②白排水检验关键包含胃、肠和脾。一般状况下对肠胃另外开展检验，关键剖检胃淋ba结和肠系膜淋ba结，必需时剖检胃和肠粘膜，关键观查有无、、溃烂和痈疮mi烂等，重中之重留意肠炭ju。在检验胃和肠的另外，可一并检验pi脏。一切正常状况下pi脏不做剖检，以视检和触检主导，关键观查pi脏的尺寸和颜色等，触检其弹性，非常要留意败血形炭jupi脏肿胀3～5倍。