凉蛋
凉蛋是提高番鸭种蛋孵化率的关键。番鸭蛋具有蛋大、壳厚、气孔少和通透性差等特点，孵化至14天以后，由于脂肪代谢加强，使蛋温超过孵化机内温度，这时应该凉蛋。用25℃
～28℃的温水喷洒番鸭种蛋，驱散余热，促进蛋壳及蛋壳膜的收缩和扩张以及水分代谢和气体交换，从而增强胚胎的活力。也可以将鸭蛋从孵化机中推出凉蛋，一般每天上、下午凉蛋各一次，控制在20～60分钟。
1．雏鸭期 公雏和母雏在出雏时就存在着一些差异。一般来说，雄雏体格较大，喙长宽，身较长，头较大，颈较长，站立的姿势较直;雌雏的体格较小，喙短而窄，身体形圆，腹部稍向下，站立的姿势稍斜。
2.育成期和成鸭期 随着日龄的增长，公、母鸭外形的差异日渐显着，雄鸭的雄相日益突出，至成鸭期已非常明显，表现在体型较大，喙长而钝，颈粗长;胸深而宽，背宽而长，腹部平整，胫较长，有额头的品种鸭，额头则明显大于母鸭的额头。相对公鸭而言，母鸭的体型较为轻秀，身长而圆，颈细长，前躯较浅窄，后躯深而宽(产蛋期腹部下垂尤为明显)，臀部宽广，腿结实，距离宽。
早春鸭舍温度应保持在8℃~10℃，其逐日夜光照在15小时~16小时。 公道饲喂 蛋鸭日常精料的公道组成是：玉米60%、糠麸20%、饼类18%、生长素和蛋壳粉2%，每只鸭日喂混合精料150克~200克，分3次喂给，其中一次铺排在夜晚10点~12点，即熄灯前增喂一次颗粒料，对进步产蛋率有益。
舍饲“噪鸭” 早春母鸭的饲养仍以舍饲为主，流动量少，应常常“噪鸭”，即轻轻驱赶鸭群作舍内圆圈运动。春天母鸭的下水次数应少，缩短放水时间，一般应在上午10点~11点和下战书2点~3点或黄昏各洗澡1次。