炒菜机器人具有温度控制系统,微电脑自动精准控制火候,可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式。,可满足大部分烹饪火力要求。自动炒菜机采用模拟人手抛炒,搅拌均匀,无死角,且抛炒速度可根据需要自由调节。
用户可以通过炒菜机器人的控制面板轻松设定各类参数及炒制程序,用精准的温度控制、抛炒速度控制及加热时间控制,实现中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产,在节省人工成本的同时提高菜品品质
机器人不可貌相,尽管方头方脑,样子普通,但却是相当智能,在这里,它是大厨,人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后,就完全按照机器人的语音提示操作即可,三分钟,香喷喷的一份炒菜就出炉了,炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。三分钟一个菜,而且可以做出10份,让人们很羡慕:“我们要是这样炒10份菜,手都软了。”
全自动炒菜机器人
多种语音提示半自动炒菜机器人
钜兆厨房智能化设备主机采用独特的全密闭式内循环散热方式。众所周知,商用厨房是一个极其恶劣环境,不但油烟、水汽重,而且还常受虫子、蟑螂的困扰,商用电磁炉是一种电子设备,在此恶劣环境下,如何实现电子设备的稳定性和延长设备使用寿命行业发展的难题,而钜兆商用电磁炉恰恰在这一领域取得了重大突破。钜兆商用电磁炉主机采用独特的全密闭式内循环散热方式,电子元件与散热通道完全隔离,有效防止油烟、水汽、灰尘、蟑螂等进入机壳内部损坏电子元件,延长设备使用寿命。
钜兆智能全自动炒菜机器人
为解决餐饮两大难题:
1、招工难、用工贵,管理难已成为餐饮界共识;
--能源和人力成本不断攀升;
--人为经验式烹饪,菜肴品质难稳定,食品安全难保证;
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出;
2、工艺模式落后,具体表现为原始的生产方式,难以支持化、标准化
产品说明:
1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热,升温速度快;
2、锅体带自动抛锅功能,依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能;
3、受热面积大,加热均匀,不糊锅,可取代传统夹层锅使用;
4、炒菜机器人具有自动加料功能,自动空制火候,可精准到毫克;
5、整机结构模块化设计,维修方便快捷,不耽误正常营业 ,占地面积小,安装方便且便于移动搬迁;
6、自动化程度高,操作简易,减少人员配置,提高工作效率!
7、采用德国进口Infeneon IGBT模版,性能稳定耐用;
8、中心点发热技术,没有受热盲点,加热更均匀,更大火力;
9、炉面精密冲压一体成型,IP67防水等级,无惧油烟水汽;
10、高强度高质量不锈钢外壳设计,抗冲击抗腐蚀;
11、锅具防干烧,线盘高温智能保护,超温保护灵敏;
12、国际标准多重防漏电处理加特有防静电设计;
13、自动保护功能,无辐射设计;
14、数字显示屏(PS.数码管和数字显示屏客户可选),操作一目了然;
15、风机智能延《》shi关闭,避免余热在机芯内扩散,延长机芯寿命;
16、数字化机芯,拥有36项核心故障自动检测保护功能;
17、超耐用无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。