正确的羊头打毛机工作流程是怎样的?
羊肉味美鲜嫩,营养价值高,是消费者喜爱的美食之一。尤其是冬季喝上一碗热喷喷的羊汤,那感觉实在是美极了。滚筒的轴线相互平行,分为上下两排,同一排相邻的滚筒上的脱毛胶棒相互交错,互不接触,上排的滚筒与相对的下排的滚筒的距离由前至后依次减小。羊头虽然收拾起来费劲,但是熬汤汤浓,因此,对于羊头的处理需要的设备,要不然达不到想要的效果,那么,正确的羊头打毛机工作流程是怎样的?我们应熟悉掌握。
羊头打毛机操作方法简单,无需添加任何化学原料,脱毛之前需要先热烫,民间流传:七分烫,三分脱,所以羊头烫至关重要!烫毛的温度要根据季节和当地的气候环境来设定。羊头烫好后,放进羊头打毛机里进行脱毛。将设备打开,将烫好的羊头放进去,约30秒左右,即可放出羊头。约40-50秒钟,将羊体放出,脱完后的羊体能达到98%的脱净率,剩余的小部分毛再人工修刮一下就行了。即完成一次操作。
羊头打毛机整体采用不锈钢材质制作,操作简单方便,省时省力,配烫池使用效果更佳,烫池有电加热、蒸气加热两种方式,客户可以根据实际情况选择。
下一步工作打算
1、继续加大检查力度,严厉打击私屠滥宰行为。
采取日常监督与集中整治相结合的办法,在全市范围内进行拉网式排查,对私屠滥宰易发地、重点区域和“村”、“钉子户”进行重点打击。
2、强化生猪屠宰厂、点监管工作。针对静养、检疫、检验、无害化处理等关键环节,加大监督检查力度,推动屠宰企业生产经营,提高标准化管理水平。
3、扶优汰劣,优化结构。以全市现有的48家生猪屠宰企业为基础,不再增设新的小型屠宰点,并淘汰或者整改一批基础薄弱、规模小、设备简陋、管理简单粗放的屠宰企业,引导有条件的屠宰企业向肉品深加工项目发展,真正实现屠宰行业的提档升级。
4、强化外埠入衡品牌肉监管。对外埠生猪产品实行登记备案和市场准入制度,凡进入衡水市的外埠生猪产品,要按属地原则,到县市畜禽屠宰管理部门进行资质审查备案。
5、谋划建立肉品冷链物流中心项目。上下排滚筒安装在两侧墙板的轴承上,滚筒的轴端有链轮,通过链条与电动机连接,滚筒同向转动,达到羊体刨毛的效果。立足现有大中型屠宰企业(衡水福润、深州晨光、安平大红门),通过第三方冷链物流功能,推动建立“大中型屠宰企业+冷链物流中心+县(市区)配送中心+乡镇批售点+村连锁店(专卖店)”五位一体的肉类加工销售配送体系,保障广大人民群众的食肉安全和身体健康。
6、推进桃城区筹建牛羊鸡屠宰厂。鉴于市区牛羊鸡消费量逐渐增加的实际情况,建议采取政府出资和补贴扶持,吸引民间资本投资或者入股等方式,由桃城区政府筹建牛羊鸡屠宰厂,确保广大市民吃上放心的牛羊鸡肉。
羊脱毛机的使用可适应各种环境要求!
近年来,随着社会的发展,各技术及加工要求的提升,脱毛机设备技术性能也随之得到了改良,羊脱毛机结构紧凑,重量轻,振动小,工作温升低,操作灵活可靠,维护保养简单,适应世界各国,不同地区,不同季节。因此,羊脱毛机的使用可适应各种环境要求!
使用方法:
1. 在使用前检查地线及电源线有没有接好,确认开关水供水正常,然后打上电源开关,检查机器滚轴转动是否正常。
2. 把要脱毛的羊在65-68度的水中烫好,放上脱毛机的平板上,并摆动平板,将其送入机内脱毛。
3 约十秒钟后开启水冲水,机器继续转动10-30秒,(视实际脱毛效果来定时间),关水,踩下脚踏板,已脱毛的羊从滚筒内取出。
4 新型羊脱毛机在羊脱毛的过程中可将要脱毛的已烫好水的羊放上平板,在羊脱毛干净取出机后,马上将下一批放入机内,特循环又一次的操作。
5 当出现脱毛不十分干净的时候应检查原因,是否烫水没烫好,(水温和时间的掌握),也可以适当延长脱毛时间,直到效果。
6 当脱毛完成后用清水将脱毛机器洗干净(冲洗时注意不能用水冲湿电机内和供电箱)。