米胺餐具之所以在大多数家庭中如此流行，主要是因为它具有耐高温、防火、溶解性好、无味、无臭等优点，是一种质量较高的餐具。密胺餐具的安全指标：虽然密胺餐具在使用一段时间后会受到酸、碱、油脂和长期高温的影响，但其表面容易因摩擦而形成褐色污点，这会影响餐具的外观，但在其他方面，它的性能远比传统餐具好，所以在使用过程中，它会受到影响。
密胺餐具的传热性较为低，因此即便顾客用它盛高烧的食材，还可以轻轻松松地抓握住密胺餐具而不容易被烫到。密胺餐具不能用钢丝球洗涮，会把餐具表面的光泽度涮掉，也会留下很多划痕，密胺餐具属于高分子聚合物，英文缩写为MF，其单体为甲醛和三聚胺。反应时采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚胺两种单体的摩尔比为2~3。
密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。密胺餐具以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。密胺粉是以三聚胺甲醛树脂为原料，以纤维素为基料，加入颜料及其他助剂而成的，由于它是立体的网状结构，故属于热固性原料。固化后的三聚胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在150℃的高温下使用，具有自熄性、抗电弧性和良好的力学性能。