制冷设备如何安全操作；
首先，开机之后，可进行一次人工强制融霜，观察融霜电流是否正常，查看各项参数是否正常，这些参数包括：电压、油位、排气压力、电流、油压等，从而判断机器是否可以进行正常工作。同时在工作过程中，这些指标也要定时查看是否处于正常水平。
第二，蒸发冷凝器的操作要点是，时刻注意其水位是否正常，如果低于正常值，则要及时蓄水，保证风机水泵的运行。
第三，外部循环水泵是否处于打开位置，如果闭塞，要及时疏通。
第四，检查相应电路与加热管，保证其能够正常工作，同时检查下水是否通畅，下水管密封是否良好，再按下面步骤对整个系统进行全棉检查。
冷库机组在使用过程中会遇到哪些故障呢？
1、冷库机组排气温度高，冷库机组冷却剂液位太低，油冷却器脏，油过滤器芯堵塞，温控阀故障，断油电磁阀未得电或线圈损坏，断油电磁阀膜片破列或老化，风扇电机故障，冷却风扇损坏，排风管道不畅通或排风阻力大，环境温度超过所规定的范围，温度传感器故障，压力表是否故障。
2、冷库机组压力低，实际用气量大于冷库机组输出气量，放气阀故障，进气阀故障，液压缸故障，负载电磁阀故障，zui小压力阀卡死，用户管网有泄漏，压力设置太低，力传感器故障，压力表故障，压力开关故障，压力传感器或压力表输入软管漏气。
水冷冷凝器；
水冷冷凝器是以水作为冷却介质，靠水的升温带走冷凝热量。冷却水一般循环使用，但系统中需设有冷却塔或凉水池。水冷冷凝器按其结构形式又可分为壳管式冷凝器和套管式冷凝器两种，常见的是壳管式冷凝器。
立式壳管冷凝器的主要特点是：
1、由于冷却流量大流速高，故传热系数较高，一般K=600～700(kcal/m2·h·℃)。
2、垂直安装占地面积小，且可以安装在室外。
3、冷却水直通流动且流速大，故对水质要求不高，一般水源都可以作为冷却水。
4、管内水垢易清除，且不必停止制冷系统工作。