厨房排烟系统工程要点
排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:
1、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。
4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。
可燃气体的处理可燃气体的排放和其他化工废气处理,如果排放量较大应尽可能选择人少的地方,注意周围禁止火,并备有相应的灭火器及砂子和水。排放钢瓶中的可燃气体,工作人员应站在出气口的侧面进行操作,化工废气处理要防气体喷出伤人。采用燃烧法处理时应安装减压阀控制可燃气的速度,尽量使气体慢慢放出使之在燃烧装置内充分燃烧掉。有机废气处理设备使用中应注意以下事项:
废气治理设备和管道如果使用的材质为易产生静电的塑料,而且在直角和三通处更易产生静电,应做好防静电措施,建议使用绝缘材料、防静电材料。管道在设计安装时需考虑有一定的斜度,方便积液排出,避免积液残留混合物过多引起二次,有条件的应定期清理管道。
在各车间废气支管上加装阻火器,以防事故状态下的火灾蔓延。废气处理管道应优先采用不锈钢材料,以便更好的消除废气治理设备管道的静电;