麦芽糖醇
生产方法 由淀粉经糖化酶分解成麦牙糖，再经高压氢化而得。生产方法 在镍催化剂存在下，由含高麦芽糖的葡萄糖浆氢化而成。生产方法 由淀粉经糖化酶分解成麦芽糖，再经高压氢化而得。生产方法 麦芽糖醇一般由麦芽糖高压氢化制得：
C12H22O11+H2[Ni]→C11H24O11
在30%的麦芽糖水溶液中加入10%的骨架镍催化剂，在4～12MPa和100~150℃下搅拌加氢。加氢结束后用活性炭脱色，再经阳离子树脂交换除去镍离子。麦芽糖醇和其它同类的糖醇类一样，如果大量食用，服用后易造成大肠内的渗透压升高，导致水分不易被肠道吸收，产生轻微腹泻症状。把糖醇液浓缩至80%，加人1%的无水结晶麦芽糖醇，在连续搅拌下3d内将温度从50℃逐步冷却至20℃，离心分离结晶，用少量水洗涤，产品纯度可达99%。安全信息安全说明 24/25WGK Germany 3
RTECS号LZ4394000
济南金泉化工有限公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。通过使用麦芽糖醇，并适当增加水的添加量，可制作出质量良好的无糖冰淇淋产品。 公司自2007年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针，凭借的产品，极具竞争力的价格，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
无糖胶姆糖
无糖胶姆糖包括无糖口香糖和无糖泡泡糖，无糖胶姆糖有利于预防龋1齿，清新口气、美容和减肥，消费人群越来越多。生产无糖胶姆糖以糖衣口香糖和空心球型泡泡糖为主，使用胶基质地较硬，用量30%~33%，糖料结晶型糖醇粉如木糖醇用量为65%~68%。可替代脂肪的健康糖——麦芽糖醇功能性、低热量食品是21世纪食品工业的重要发展方向之一，麦芽糖醇作为一种低热量的填充型甜味剂，具有良好的食品加工特性，迎合了当前消费者对低热量、功能健康食品的需求，具有巨大的市场潜力和发展空间。上糖衣的原料要选用结晶麦芽糖醇，一般要求麦芽糖醇含量达9915%以上，含量高可以缩短包衣时间。
酸奶饮料
麦芽糖醇、甜菊甙和还原性麦芽糖浆的组合利用，饮料提供了质体感；而还原性麦芽糖浆则使成为控制酸味，爽口宜人，利于饮用的产品。
济南金泉化工有限公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。享怡甜在日常应用中的还有一个更大的优势就是只要1：1替代掉白砂糖就可以。 公司自2007年成立以来一贯坚持“服务至上”的经营方针，凭借的产品，极具竞争力的价格，在市场赢得广泛的赞誉，在激烈的市场竞争中赢得一席之地。
制备乳制品
添加麦芽糖醇的乳制品，不但对乳制品的风味无影响，更使其具有独特的色香味，营养丰富，而且甜度低，热能低，稳定性和水溶性浩，其蛋白质、乳脂、矿物质等主要营养素的配比完全符合中老年人和糖尿1病患者的生理特点，不会增加代谢负担。其代谢途径独特，在患者缺乏胰岛素时，麦芽糖醇能透过细胞膜调整代谢，供给细胞以营养和能量，起到葡萄糖家胰岛素的功能，同时，麦芽糖醇还具有增加消化液分泌，预防便1秘的功效。(3)麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。麦芽糖醇乳制品甜味纯正，能增加人体内双歧杆1菌，增强1人体免1疫力，对降低血糖，减少脂肪酸的形成，促进人体内钙的吸收，具有较明显的作用。