《本草纲目》中记载：沉香木具有强烈的效能、香气入脾、清神理气、补五脏、化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药，是药材。沉香木种类很多，按其油脂含量分为“沉水”（这是沉香中实质或较中间的部分，膏脂凝结较紧密、结实的部分，投水即沉）、“笺”（半浮半沉）和“黄熟香”（不沉于水）三种。沉香树因病变开始结香后，会经历漫长的生长期，至少需要几年至十几年的时间，但一块的沉香木要数十年甚至上百年才能形成，因此产量，市场供不应求，因此十分珍贵，具有很高的收藏价值。另外，沉香的木材、树头和树根都可用来制作线香，用于拜祭和熏香。
沉水植物检验及签收
1）种苗验收流程
种苗品种验收→种苗表观验收→种苗植株高度、根系长度验收→种苗数量确认。
2）种苗验收标准
植株整体是否完好，茎叶生长状况，有无断枝、缺根或病虫害等；植株根部是否干净，杂质较少。
3）质量问题解决措施
种苗质量完全符合验收标准接收进场，种苗数量以实际数量为准，验收结果要现场人员填制验收单，认真保存，已备查证。验收不合格拒绝进场，尽快重新选购所需种苗，直至符合种苗进场验收标准。