在进行烘干作业时，升降机、水平输送器及仓内等可能产生死角的部位留有上次烘干的辣椒，如不清除，进入下一批干燥，自然会破损。所以进行下批次辣椒烘干之前，一定要注意消除上次烘干残留的辣椒。增强设置装备部署的查抄和维修，把种种妨碍清除在抽芽状态。烘干作业是一连作业，平常要有专职或兼职职员查抄，发明题目实时处置处罚。进入辣椒烘干机内部，使热源能够二次利用，起到了 环保 的作用，空气换热器采用翅片管式换热，结构设计，换热器热，换热结构设计上要省煤30。
如果所要烘干的辣椒作物，热风的温度不能低于40度或高于100度，超过或低于这个温度范围，烘干效果和效率将受到影响。辣椒烘干机是利用热风来对辣椒进行烘干处理的，热风温度过低的话，会影响到烘干效率，热风温度过高的话又会造成糊料，要想保证辣椒烘干机的烘干效率和效果，控制好热风温度是关键。通常在启动电控柜各个开关前，先将温度控制表的下限温度调整到450摄氏度，上限温度调整到650摄氏度，当热风炉烟道内的温度达到或超过650摄氏度时，电控柜的温度表就会自动关闭，这样既可避免炉温过高而烧坏热交换器，又可对热交换器起到保护作用，延长热交换器的使用寿命，自动化的操作方式也能减少辣椒烘干机工作人员的现场操作，节省人力。
小型辣椒烘干机以其小巧的外形，合适的体积受到中小型用户的青睐，小型辣椒烘干机其烘干产能高、操作简单、投资少。说到辣椒烘干机，对于很多人来说都不陌生。尤其是农民伯伯，对辣椒烘干机那也是爱不释手。但是早的时候他们对辣椒烘干机认知度还不高，都喜欢用传统的方式来处理辣椒。辣椒烘干机采用塔式设计结构，传热效率很高，烘干区域内的温度分布均匀，无局部过热现象，完全不会出现烘后分不均匀或爆腰等情况。
辣椒烘干机是专门用于烘干辣椒等辣椒作物的干燥机设备，分的高低是储藏的关键，一般早、晚收获期正是高温季节，收获后易干燥，入库水分低，能达到或低于水分。但晚粳稻收获时是低温季节，采用传统的晾晒方法进行干燥难度较大，采用机器烘干才能确保新收辣椒及时的干燥处理。辣椒烘干机要完成好烘干作业要配备一些附属设备。机械化程度高，自动控制可靠，工人劳动强度就会大大降低。 电机的发热管可能烧坏，招致电机在工作时产生的热量不能及时排出，潜藏在电机内部的热量构成电机温度的升高，这样的情况会影响到工作效率和电机的运用寿命，这时需求及时停机并对烧坏的发热管中止改换，使电机产生的工作热能能够及时正常的排出