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山泉水,山上泉眼产生的天然水。是我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的极i品。山泉水是我国民间特别认知的一种饮用水,陆羽在其著作《茶经》中指出,山水上,河水中,井水下,认为用来泡茶的水,以自山中流出的山泉水i佳。
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山泉水一般是地下自然涌出的泉水,取水点对水源地的要求较高,特殊地层自然涌出。真正的山泉水必须是经特殊地层结构自然涌出的水。在国外还规定山泉水必须注明出水源地、地层结构和水中确切的矿物质含量。真正的山泉水和矿泉水本质是一样的,均含有纯天i然矿物质,长期饮用对人体是很有益的,这也是目前山泉水在市场上渐受青睐的原因。
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纯净水处理过程包括:过滤过滤是指让水流过过滤器或过滤膜,过滤器或过滤膜上面的小孔只允许极i小的颗粒通过,通常是指小于1微米的颗粒,大于1微米的污染物(包括许多微生物和无机固体)则无法通过。蒸馏蒸馏是指对水进行蒸发处理。由于矿物质无法蒸发,蒸汽冷凝后所得到的水就是已去除矿物质的水。逆向渗透通过压力使水流经半透膜,水中的矿物质或其他污染物无法通过膜上的小孔。有关更深入的信息,请参见反渗透是怎么回事。
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饮用天然水含有一定量的矿物质,但含量低于饮用天然矿泉水,达不到饮用天然矿泉水的规定指标,因此称不上是矿泉水,而且农夫山泉之所以有如此低的售价,是因为它的开采成本是要比真正的饮用天然矿泉水要低的。