1、无色立方结晶，白色或灰白色多孔块状或粒状固体。相对密度2.15，熔点782℃，沸点1600℃以上，吸湿性极强，极易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，无臭、味微苦，水溶液呈微酸性，溶于醇，丙醋、醋酸。
2、产品用途：是生产色淀颜料的沉淀剂。生产氮气、氧气等气体的干燥剂。生产醇、醚、酯时作脱水剂，其水溶液是冷冻机和制冷用的重要致冷剂。能加速混凝土硬化，增加水泥砂浆的耐寒能力，是优良的防冻剂。用作铝镁冶金的保护剂，精炼剂。
氯化钙的化学性质是什么
1,与溶液中的碳酸根反应生成沉淀碳酸钙(白色)。
2，与溶液中的银离子反应生成氯化银沉淀(白色)。
3，属于强电解质。在水中完全电离成氯离子和钙离子。
4，其水溶液呈碱性(水解)。所以配制氯化钙溶液时可以适当加石灰水抑制其水解。
5，电解其溶液可得到氯和钙。(但氯还会溶于水生成次氯酸和盐酸)
氯化钙吸湿变凝胶原理？
氯化钙(CaCl2)，为白色粉状、粒状、片状、块状物，由于其钙离子得某些特性，可以结合部分水形成结晶水CaCl2·nH2O ,n=1,2,4,6;氯化钙(CaCl2)在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，100℃时100克水能溶解159克氯化钙。能形成含 1、2、4、6 个结晶水的水合物，它们存在的温度范围是：CaCl2•6H2O低于29℃;CaCl2•4H2O，29～45℃;CaCl2•2H2O，45～175℃;CaCl2•H2O，200℃以上。
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今天为大家简单的介绍一下食品级氯化钙的四大作用。
1.增稠：可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
2.营养：还能起到加强营养的作用。
3.保鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
我公司是致力于研发食品级氯化钙的企业，愿与天下客商共谋发展，共创美好明天。