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/>霜打的茄子——蔫了
——题记 秋风一冷，菜园里的茄子也就不再怎么结茄子，只是会结出一些又小又硬带疮的小茄子蛋，硬邦邦的小茄子蛋怎么炒都不好吃，又苦又涩，还直垫牙，味道相当的不好，所以农人便任其生长，任其零挂在日渐衰老的茄子棵上
等到下了霜，茄子棵让秋霜一打也就榻了秧，而那些零挂着的小茄子蛋就愈发的难看了，灰头土脸的，个子变得比原先更小，用后一捏皱巴巴的
其它把那些小茄子蛋故意的留在地里而不去摘它，这里面可是大有文章
别看这霜打的小茄子蛋难看，却是一种做咸菜的好原料呢
在我们老家，适逢秋后几乎家家都要做一种咸菜——茄子包
把那些经霜打过的小硬茄子蛋从茄子棵上摘下来，其实这时候的茄子棵已经死了，所以小茄子蛋里的水分也很少，所以份量并不是很重；再把这些小茄子蛋洗干净用刀切成约摸半公分厚的薄片，然后放到锅里大火蒸，得用蒸馒头的大火才行，等熄了火，再焖上几分钟，这样蒸出来的茄子才会烂，才会成泥，接着把蒸好的茄子泥装进盆里自然的变凉；把葱和姜切成碎末，倒点香油，放点胡椒面，最重要的是别忘记了放盐；最后再把已经凉过的茄子泥和和这些作料掺在一起搅拌均匀，一种风味独特的小菜——茄子包，就做好了
做茄子包一般放盐较多，所以只能当咸菜吃
茄子包吃到嘴里丝毫感觉不到小茄子蛋的涩味，有一种很特别的也是无法形容的味道在里面，我想也许只有自己亲自吃过的人才能体会的到吧
母亲每年秋后都会做很多茄子包，记得上学的时候，我最常吃的咸菜就是带花生仁的炒萝卜条和茄子包了，等到母亲做了茄子包之后，每次返校都会带一大瓶子的茄子包，结果到学校后由于同学们的帮忙，不几天就会吃个精光
母亲以前做茄子包用的都是自家菜园里的小茄子蛋，如今母亲年纪大了，也已多年不再种菜，不过现在市场上每到秋后都有大量的小茄子蛋卖，很容易也很方便的可以买到
我曾经问过母亲，为什么不用夏天长的大茄子来做茄子包，母亲告诉我说，那样做出来的茄子包没有小茄子蛋做出来的好吃
起初我还不相信母亲所说的话，尝试着在夏天的时候自己做了一回，味道果然要比小茄子蛋的茄子包逊色的多
心里有个问题一直让我很是奇怪，这样做出来的咸菜为什么叫茄子包，而不叫茄子泥呢？如果有一天，这小小的茄子包也能变成商品而在超市里出售，那该是一件多么令人欣喜的事情啊
而看演义的功夫，看到一句话，我流过最长最美的路，即是陪你一道变老
这是我已经看《当你老了》的功夫也说过的一句话，此刻却再一次看到了!
五十四、艾叶飘香又端阳，百舸争流竞九江；登高远望揽胜景，碧水蓝天一线长；美酒佳酿交杯响，天涯相隔醉衷肠；踏破铁鞋奔波忙，愿君荣归福满堂
端午快乐！
我俩走上前往细看：摊位上摆着一个大饭桶，桶里插着快要二十支含苞待放的红莲
悠久苍翠的画轴，托着丰满的紫赤色花骨朵，就像那熟透的小仙桃，甚是迷人;竟让摆在左右的一堆苍翠的莲蓬相形见绌
风趣的是，本年的年节档和清朗档均由亲情体裁撑起半边天
固然把《我的姐姐》视为《您好，李焕英》的商场交班人不免有些夸大，究竟后者总飘房已达53.95亿元、位居华夏影史飘房亚军，其傲人战绩远非刚上映的《我的姐姐》能比
但细究创造中心、主要创作声势与飘房展现，二者又确有一致之处
从主要创作看，《您好，李焕英》是贾玲的导演童贞作，她和张小斐扮演了片中最中心的母女脚色；《我的姐姐》导演殷若昕和剧作者游晓颖也都是女性，张子枫和朱媛媛两位女伶人则扮演家园中的两代女性脚色
从体裁看，两部大作均凭亲情中心感动民心：《您好，李焕英》按照贾玲的亲自体验创造，在温柔和逗乐中传播了“子欲养而亲不待”的苦楚；《我的姐姐》则从家园里面分子的情绪纠缠动身，在展示亲情的同声商量多个社聚会题，让不少听众无微不至