白鹅绒有两方面优点：由于是白色，可广泛用于面料是浅色的羽绒被和羽绒服，不透色;纤维组织细、软、长、特别是纤维长的优点使膨松度更好，羽绒样品的水洗过滤液用透明度计测量所得的测量值为羽绒的透明度，表示羽绒（羽毛）清洁的程度。作为纺织行业中的一个较小分支的存在。由于羽绒的价值极高，在纺织行业被称为“软黄金”，同规格的羽绒差价也很大，。
在羽绒中能起到保暖作用是因为每一盎司的羽绒中2百万根细丝丝相互重叠和交织，使得羽绒形成了固定空气的状态并达到了保温和隔热的目的。绒朵越大的羽绒，因为绒丝长，绒朵之间相互缠绕紧密，提纯难度越大；一般加工厂都只能提炼到绒子含量86~88。羽绒服的含绒量一般以70％以上为宜，拿到羽绒服揿一下再松开，如果迅速回弹说明蓬松度好、含绒量高，否则回弹差且拎在手上有沉重感。
鹅羽绒品质检验主要评价指标有蓬松度、耗氧量、透明度、残脂率、水分含量、气味等级等。现在市面上的颜色偏黄的羽绒基本上都做漂白处理的，鹅绒中粗存的大量空气可以有效阻隔冷空气的渗透和侵袭。鹅绒可以抵抗零下40度的低温，像极地科考队员用于保暖的防寒服，其中质量好的是鹅绒，它绒朵大，羽梗小，品质佳，弹性足，保暖性强，具有更好的吸湿性、透汗性，比较干爽，而且蓬松度更高。
羽绒的应用在我国有着非常悠久的历史，羽绒性能优良,用途广泛。不过，至今基本上主要用于纺织品的填充料，作为纺织行业中的一个较小分支的存在。鹅绒中粗存的大量空气可以有效阻隔冷空气的渗透和侵袭。鹅绒可以抵抗零下40度的低温，像极地科考队员用于保暖的防寒服，另一方面，鹅是彻头彻尾的素食主义者，不似鸭子荤素不忌，所以鹅绒较之鸭绒没有异味。鸭的养殖量要远大于鹅的养殖量。