食品快到保质期了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子，这可如何是好，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何为我们作出了详细指导。保质期，又称食用期，国外称之为货架期。指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的食品快到保质期了，扔了可惜，吃了又怕坏肚子，这可如何是好，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何为我们作出了详细指导过期零食回收。保质期，又称食用期，国外称之为货架期。指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。
商场、超市等销售企业大多会以大力度促销的方法提前处理临近保质期的食品。如果产品到了保质期还未销售出去，食品生产企业会按照之前与销售企业进行的书面约定进行回收。一位多年从事食品生产、销售的业内人士透露：“虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，却很少有人追究。按照相关规定，一般只是靠企业自己进行无公害处理，但并未强调由谁监管临期食品回收。除非有关部门在市场查到了过期食品会强制销毁。由于对过期食品回收后的处理存在监管真空，就为个别不良企业留下了可乘之机。”另一位多年从事食品生产的业内人士举例说：“个别作坊式的食品加工厂就曾向乳制品生产企业收购过期乳粉，以生产冰淇淋、糕点等产品。”
工业垃圾分类：
1、食品垃圾：指人们在买卖、储藏、加工、食用各种食品的过程中所产生的垃圾。这类垃圾腐蚀性强、分解速度快，并会散发恶臭。 2、普通垃圾：包括废弃纸制品、废塑料、破布及各种纺织品、废橡胶、破皮革制品、废木材及木制品、碎玻璃、废金属制品和尘土等。
普通垃圾和食品垃圾是城市垃圾中可回收利用的主要对象。
3、建筑垃圾：包括泥土、石块、混凝土块、碎砖、废木材、废管道及电器废料等。这类垃圾一般由建设单位自行处理，但也有相当数量的建筑垃圾进入城市垃圾中。
4、清扫垃圾：包括公共垃圾箱中的废弃物、公共场所的清扫物、路面损坏后的废物等。
5、危险垃圾：包括干电池、日光灯管、温度计等各种化学和生物危险品，物品以及含性物的废物。这类垃圾一般不能混入普通垃圾中。
危废必须严格防护措施：贮存危险废物必须采取符合国家环境保护标准的防护措施，并不得超过一年；确需延长期限的，必须报经原批准经营许可证的环境保护行政主管部门批准；法律、行规另有规定的除外。
收集、贮存、运输、利用、处置固体废物的单位和个人，必须采取防扬散、防流失、防渗漏或者其他防止污染环境的措施；不得擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒固体废物。