大棚西瓜前期浇水不宜过大。一般在缓苗后如地不干，可以不浇水；若过干可顺沟灌一次透水。此后保持地面见湿见干，节制，提高地温，使瓜秧健壮。在伸蔓期可灌2 次水， 水量适中即可。开花坐果期不浇水，以防止徒长和促进坐瓜，幼瓜长到鸡蛋大小后进入膨瓜期， 可3 ～ 4 天浇一次水， 同时亩施复合肥20 kg，促进长瓜。果实定个后，可用0.3%的磷酸二氢钾叶面追肥一二次，采收前10 天停止。在采收二茬瓜情况下，可在二茬瓜坐住、头茬瓜采收后每亩再追施三元复合肥15kg。
麒麟西瓜更大的特点就是甜，因此它被称为“世纪甜王”。相比其它的西瓜品种而言，麒麟西瓜的含糖量很高，甜度约为12%，这么甜的西瓜却不会让人发胖才是难得的。西瓜中含有的是果糖，而非蔗糖，果糖是单糖，人体可以将其中大部分的营养吸收，因此不会因为吃西瓜发胖。也有人将麒麟瓜视为无籽瓜，它没有黑籽但是会有一些软籽，大多数人会和瓜瓤一起食用，对口感没有影响。
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大棚西瓜一般采用营养钵育苗，采用的育苗基质。具体做法是：先将的育苗基质拌湿，湿度以手捏成团，齐腰落地即散为宜，拌湿后将营养装入营养土钵中，距上口处有2厘米为好，每穴点播1粒，后上面覆盖营养土，浇水盖膜即可。为了提高温度，可搭建小拱棚育苗。
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西瓜是喜温作物，是夏季清热解暑的水果之一，市场需求较大。为了追求更高经济效益，采用大棚栽培模式，通过防寒，保温各性措施，改变局部小气候，实现反季节栽培。但是在种植时注意品种选择，育苗期管理，定植技术，田间管理，采收及病虫害防治等综合农业管理，实现大棚西瓜的栽培，提高产量及商品性，增加农户经济效益。