承包公司的管理，对于食堂承包公司，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐，所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能给工人提供严格的管理制度。
要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力，如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的，这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验，也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。
考察浦东公司食堂承包商是不是有比较成熟的管理模式。这一点也是公司负责人一定要着重考察的一个方面，相当好是能够在确定承包商之前就要求对方先解说一下今后会如何来管理公司食堂，如果有条件的话相当好是能够到实地去进行考察，看看他们是不是有这方面的实力，详细的听一听他们的想法。
万家欢餐饮承接餐饮配送,食堂承包,食堂托管,为,企业,工厂,学校,医院等各界单位服务。为企业提供一站式健康服务。
提到食堂菜谱，无疑是一些大锅菜，不但成色不好，口味也不佳，关键的还是毫无营养搭配可言。虽然食堂相较其他餐饮区域更干净一些，但是如此多的“缺点”，也让人无法接受。外包食堂虽多，但为了以低价销售，仍然少不了上述一些特点。
据悉，万家欢餐饮的外包食堂非常火爆，除去其自身价格的优势，干净卫生以及营养丰富亦成为其独特优势。其不断坚持恪守诚信，争创品牌的经营模式，始终保障以持续经营的方式来彰显自身价值。
看实力：
食堂承包商的注册资金，人员总数，成立年限，营业执照上的经营范围等，这是基本的也是直观的考察一个企业实力的指标。因为现在网络宣传成本较低，很多实力并不是很强的企业会经常花钱发布各种新闻软文到一些地方的小的网络媒体上宣传自己公司，但是内容又没有一点实质性的数据为作证。遇到这种情况，大家一定要擦亮眼，可以到工商局网站上查询其公司注册信息，基本可以理性看待其宣传软文了。而我司广东万家欢餐饮管理有限公司至今已有十多年了，下属多家分公司、农场、科技公司（负责食品检测），而我司的经营范围包括：餐饮管理；餐饮配送服务；物业管理；企业管理服务；收购农副产品；批发：冷冻肉、蛋类、生鲜家禽、海味干货、日用器皿及日用杂货、预包装食品、肉制品（鲜肉、冷冻肉除外）、米、面制品及食用油，商品批发贸易（许可审批类商品除外）；（以下项目分支机构经营）：零售：肉制品、百货（食品零售除外）、日用杂品综合、水果、蔬菜、水产品。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)〓，也就是说，万家欢餐饮是被允许提供食堂承包管理、食材配送、肉菜配送及小卖部服务的。营业执照中的“餐饮管理”很重要，如果没有，则是不允许进行食堂管理服务的，也就是说不具备承包食堂的资格。
关于学校食堂，相信很多人都有话要说，主要问题就是饭菜质量太差，或者价格太贵，已经超出了学生与家长可以忍耐的极限，于是自发地结成维权联盟，向媒体及主管部门投诉，这种维权意识的觉醒可圈可点。
不过，当我得知烟台这所学校的所作所为时，我的反应便是闻所未闻，难以接受。学生长期吃猪食，甚至是淋巴肉，如果情况属实，此举给学生身体健康将带来多大的伤害，完全可以可以想象与预见得到。从网上发布的图片与微信截图来看，并非学校所回应的那样，似乎学校被人诬陷。实际上，学生的要求并不过分，不求供应的饭菜色香味俱佳，但求不能病从口入，亦即馊饭剩菜不能再卖给学生，将猪食供应给学生，饭菜成本是下降了，你的良心却被猪狗吃掉了。更可怕的是，长期吃淋巴肉，对身体的杀伤力无疑是巨大的，造成身体伤害就是这么来的。