洁净车间区域应有充足的水源,水质符合或接近〈生活饮用水卫生标准》.如利用城市自来水,宜尽量靠近自来水主干管网,供水量、水压应满足全厂生产、生活要求如以地下水、水库等作为水源时,须事先进行水质全分析,为选址和水处理提供科学的依据。所以现在人们对于这种车间的设计和施工都给予了高度重视,将来车间的广泛应用也会为提升产品加工制作质量和生产效率等方面带来更多帮助。充分考虑原料供应条件。原料供应的保证程度是选址的重要依据,例如油脂加工厂,应建在大豆主产区,如果采用进口大豆为原料,则应建在航运条件较好的港口城市。
洁净车间应具有良好的自然条件。如通风、日照条件良好,空气清新,地势高燥,排水方便,自然地面坡度不宜过大。对丘陵地区,宜用山坡地、土质坚实。尽可能的远离可能或潜在的污染源,不建在水库下游和防洪堤坝附近。在安装使用的过程中不容易被损坏。而且这种材质也可以达到保温效果,可以让车间内的温度符合标准,车间的设计和施工方法也比较便捷GMP标准(又称《药品生产管理规范》),是为了保证药品在规定的质量下持续生产的体系。该规范已在范围内正式施行。相对于工艺过程,规范对药品的生产环境洁净级别提出了不同的要求。
局部照明则是指某一地点需要特殊增加或者设置照明而使用的照明,但是一般室内的照明不会单独使用局部照明。混合照明则是指一般照明和混合照明的合成使用。净化车间的墙角,地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。食品厂净化车间的顶面用的材料要便于清洁,有水蒸气产生的作业区域,顶面所用的材料还要不易凝结水球,在建造时要形成适当的弧度,以防冷凝水滴落到产品上。洁净车间附近应有良好的卫生条件,区域内不能有粉尘、烟雾,灰沙、有害气体、性物质及其他扩散性污染源;不能有垃圾场、废渣场、粪场以及昆虫大量滋生的场所。
医学科学实验:对于遗传工程、实验动物饲养等科学实验工程,想要取得有效成果,则实验室也应该具备相应洁净环境。洁净车间要远离有害场所,生产性建筑物与厂外公路或道路应有防护地带,其距离可根据各类食品厂的特点参照卫生规范执行。同时,洁净车间应采取必要的绿化措施,以改善区域小气候,减少扬尘,降低外来噪声,美化环境,防治污染。除了限定生物粒子(细菌数)外,对空气中尘埃粒子的含量和大小也提出了明确的限定。