众所周知，食物放置久了会变坏，水放久了也会变质，所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，尽管在生产制作过程中已多次过滤消毒，但在装桶前一般都会用臭氧做后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。 虽然臭氧具有较强的消毒作用，但臭氧的强氧化性对人体健康有着很大的危害。臭氧吸入体内后，会破坏皮肤中的维生素E，致使皮肤起皱、出现黑斑，严重者还会破坏人体的机能，诱发淋巴细胞疾病。
桶装水是很多家庭以及公司为了方便和饮水安全选择的，桶装水煮沸后，里面是没水垢的，水质比较清澈。在我们认为中，这种水是干净，饮用也更加的放心一点。
桶装水配送到装桶之前，确实是干净的，不过装在饮水机上后就说不准了，并且桶装水大部分的桶都是多次利用的，谁也不能保证是完全干净的。关键的是桶装水都需要使用饮水机，饮水机如果不定期清理，其实是非常脏的。
并且在饮水机的进水口，这里是容易落灰，出水口这里因为是长期使用，不定期清理也容易污渍，那么就会产生细菌，那么在放水的时候就会被，所以桶装水是干净的，但是如果您不定期清理饮水机，那么就会导致配送桶装水到你手上后二次污染。
买桶水时，选择好品牌是非常重要的。由于桶装水品牌众多，鱼龙混杂，有的甚至没有品牌，总有一些厂家生产的桶装水质量不达标，让老百姓喝的也不放心，所以要选正规的北京桶装水公司。制造的桶装水要经过多次检验，确保产品安全，才能喝的放心。认真看标签上产品名称、净含量、厂家名称、地址、生产日期、保质期等内容标注是否规范。喝天然矿泉水要特别注意查看是否有标注矿泉水水源的名称和通过国家(省级)鉴定认可的批准号、特征界限指标和PH值，主要是阳离子(K+,Na+,Ca2+,Mg2+)，阴离子(HCO3-,SO42-,CL-)含量范围。