饮水机是将桶装纯净水（或矿泉水）升温或降温并方便人们饮用的装置。机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。饮水机，归纳起来分为温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。使用压缩机制冷的饮水机，当断开制冷电源后，须经过3-5分钟才能再次启动，以延长机器寿命。按水接水时，勿用力过猛，以免按手转动部位脱出或损坏。在挑选饮水机时，从外观上看，应无任何划痕，刺，无变形等，铭牌标志上的商标，厂家，型号，额定电压，额定功率等是否一应俱全，器具外壳是否很脆弱，因为它要承受20公斤水的压力。
因而，制冷压缩机式致冷饮水机合适饮用水总数较多的是场所，比如企业集团、机关事业单位、会议厅、办公楼、公司办公室、、卡拉OK厅等。而总数不多的是企业、酒店客房和一般家庭等，选购电子制冷饮水机就足够了。将水桶插进聪慧座以后，水桶的水全自动注入冷胆热罐，因为桶内压力差功效，桶内要有汽泡升高并发生间歇性的声响；按排水按手，汽泡、声响随着清除，表明渗水正常的。查验冷胆、热罐排水管道的胶塞是不是坚固，是否有卡簧卡牢胶塞。从作用应用考虑到选购饮水机，这一点颇为重要。如果不钟爱用饮水机调配冷饮的，日常只用以煮茶和冲咖啡，选购一台湿热饮水机就可以了，既适用又资金，假如年青人较多，再加上位于南方地区热带气候，夏天利用率比较高，且又喜爱冷饮者，则应选购热冷饮水机。
饮水机消毒步骤：拔去电源插头，取下水桶，打开饮水机后面的排污管，排净余水，因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键。然后，再打开所有饮水开关放水。使用压缩机制冷的饮水机，当断开制冷电源后，须经过3-5分钟才能再次启动，以延长机器寿命。按水接水时，勿用力过猛，以免按手转动部位脱出或损坏。通过管线接入净化后的水源，与净水器配套使用。管线饮水机（也有称为管道饮水机）是通过使用接头与水管直接连接到主供水水源（如自来水），也有通过一个净水系统再连接至主供水水源。总之，不需要水桶。
用夹子夹到酒精棉花，仔细擦洗饮水机里胆。饮水机里胆由于与此同时与汽体碰触，很容易沉积病原菌。用酒精擦洗，可以去除里边的污垢，为下一步杀菌消毒做准备充分。饮水机消毒步骤：拨掉插头电源线，取下水桶，打开饮水机后面的排污管，排清余水，因为排污管里的剩余水才是导致饮水机二次污染的关键。接着，再打开所有生活用水电源总开关放水。饮水机应放进空气流通，防止潮湿，避免阳光直射，绕开暧气片。应间隔墙面15cm左右不能将饮水机放进靠近宝贵家具及其他家电产品的地域，防止水溅损坏物品。饮水机放置尽量平稳，避免机器设备导致噪音。