全自动花椒烘干机对其进行了多个烘干区段的划分与 控制并在前端增设了萎凋定色机，使其符合花椒的烘干工艺，保证了烘干品质， 兼容脱水蔬菜、食用菌、辣椒等农特产品。
烘干机采用了蓄能闭式低温干燥原理，其相对于花椒传统烘干方式，避免了 花椒在烘干过程中易受环境因素的影响，造成品质不稳定等缺陷，显著提升了花椒的色泽品质。
同时后处理系统为生产线模式，转运、脱粒及筛选流水化，用工成本显著下降。
系统组成主要由三大部分组成：萎凋定色机、烘干机、后处理系统。 萎凋定色机包含上料段、主风室、出料段、传动系统、配风系统； 烘干机包含上料段、主烘室、热交换系统、热风配送系统、热平衡系统、传动系统、出料装置、控制系统； 后处理系统由输送设备、果柄分离机、筛椒机组成；包装线包含色选机全自动包装机及输送机。
在节能环保的大趋势下，燃煤热风炉烘干不符合政策要求，因此需要进行改造。目前而言，电能供热烘干的主要形式是电热风炉和空气源热泵。电热风炉运行能效低，通常在0.7左右，而且后期运行成本高，同时需要电网升级的费用也比较高，空气源热泵烘干则不然。
锦沐精工空气能烘干热泵吸收空气中的热量，可以产生成倍的热量，节能效果明显；小编在走访市场的时候现场采访了使用锦沐精工空气能烘干热泵的烘房负责人，请他们介绍了空气能烘干热泵的使用效果和费用情况，在采访过程中，用户对空气能采暖均表达了高度的认可。
传统的花椒干制方法是,集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，导致花椒颗粒色泽一般。且在此期间，如果遇到连续阴雨天气就容易出现花椒颗粒变黑、霉变等问题，给广大椒农造成经济损失。
图片 随着科技研发和科学技术的推广使用，市场上已采用花椒烘干机进行烘干花椒，人工烘烤的花椒色泽好、省时间、味道浓，能够很好的保存花椒的原品质和颜色。
花椒烘干机日维护保养1、每天用柔软棉布对设备进行擦拭，以保持外观整洁。2、每天开机前检查气源三联件，当油位不足时加润滑油，并将存水排出。3、每天清理集尘箱内的绒絮，保证良好的通风，使设备发挥的烘干效果。花椒烘干机月维护保养1、打开后箱盖，用柔软棉布清洁设备的内。2、对轴承等运动件加注润滑油，以减少摩擦。3、检查皮带张紧力，调整皮带轮。4、对震动后容易造成松动和脱落的部位，包括电气线路、门的摇臂、管道连接处等进行坚固。花椒烘干机年度维护保养1、检查机座的固定螺栓是否松动并坚固。2、检查支承弹簧连接松紧情况并时行调整。3、检查设备的接地情况并保证可靠。4、检查电脑板的控制、风轮、热交换器的灵活程度。5、对设备上温度表等仪表送当地技术监督局计量。