锯骨机规格型号：KT460；用于新鲜肉和冷冻肉的快速激光切割。重要特性：采用新技术和不锈钢制作；有固定不变/移动二种操作过程厨房台面；电动机、控制器机构合理布局合理，推动力强悍，震动小清除时可以不费力的拆卸；锯骨机上装有安全性自锁互锁电源总开关，保证机盖未合处时机器设备不能启动圆锯片的上边和下方均合理布局有铝合金型材主导性块，使圆锯片运行垂直，高低速档档运行均稳定可靠配备有电动机刹车板机器设备确保紧急停车后圆锯片在很短的时间内停止转动，保证员工的操作过程安全性不锈钢板生产加工考虑到欧洲标准DraftprEN12268要求技术参数：工作频率：3相，380V；圆锯片速度：低速档档16米/秒，髙速31米/秒；圆锯片规格型号：3135x22mm厨房台面规格型号：560x87b250m；电动机功率：1.8KW；激光切割高度：345毫米；激光切割总宽：375毫米锯骨机；规格型号：FK32重要特性：采用新技术和坚固不锈钢板材生产加工,紧凑型方案设计；配有全电动机过电压保护和重启闭锁改善带锯机轮油烟净化器，有益于拆卸清除；拆式的进料机器设备确保操作工作员的手从始至终避免数控刀具自动式张紧圆锯片功效和自动式锯轮清洗机；FK32依照合格证书编号：93029和GS检验合格编号：96061，经历认同的检验实验在安全性和清洁卫生方面符合EC工业设备指令89/392/EEC。
颈烤羊排：把羊的头颈切成1厘米厚的片。无骨卷扎：采用羊后腿，应用剔骨刀除去骨骼，随后依靠镊子除去淋和硬筋，再用刷子将表面的细毛刷整洁，把肉卷起來放进塑料网袋里，将两边扎牢，然后装进薄膜袋，用塑封机塑封就可以。历经冷藏之后，就可以切成大家平常吃的羊肉片了。体切分进行之后，再历经包裝、冷冻、冷藏后就可以原厂了。除开将羊体切分成三大块之外，羊肉还能够制成羊肉饺子馅儿、羊肉串等形式多样的食品类，这种羊肉商品都备受众多顾客的钟爱。
↓剥头颈及前腿皮从肘关节下刀，沿前腿里侧中线挑破羊皮至胸中线。沿颈中线由上而下挑破羊皮。从胸颈中线向两边下刀，剥开胸头颈皮及前腿皮至肩下止。↓去前蹄从肘关节下刀，切断联接骨节的结蹄、十字韧带及皮和肉，割掉前蹄放进指ding的器皿内。↓换轨起动电动葫芦，用2个管轨滚轴起重吊钩各自勾住羊的二只后脚跗骨节处，将羊屠体稳定送至管轨上。↓扯(撕)皮用枷锁卡紧羊后腿皮，起动扯皮机由上到下健身运动，将人造革卷撕。规定皮上不带腰，不带肉，皮张不碎。扯到尾端时，缓减速率，用刀将牛尾巴的根处剥开。扯皮机匀称往下健身运动，边扯边用刀剁皮与人体脂肪，皮与肉的相接处。扯到腹部时适度提升速率。扯到头顶部时，把不容易拔开的地区用刀剥开。扯完皮后将扯皮机校准。↓割羊头用刀在羊脖一侧划开一个手掌心宽的孔，将右手伸入孔内把握住羊头。沿放血刀出口处割掉羊头，挂同歩检测路轨。清洗羊屠体