氢氧化钠可以被广泛使用于下列生产过程： 容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。氢氧化钠在造纸工业中发挥着重要的作用。由于其碱性特质，它被用于煮和漂白纸页的过程。除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。也可以吸收酸性气体（如在硫在氧气中燃烧的实验中，可装入瓶中吸收有毒的。）氢氧化钠溶于水会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。可与任何质子酸进行酸碱中和反应，同样它的溶液能与盐溶液发生复分解反应与配位反应。
氢氧化钠的生产应在密闭、通风的环境中进行。生产环境湿度要低于85％，还要远离火源、热源等。在灌装时一定要注意控制流速，布置接地装置，防止静电积累。氢氧化钠的急救措施.皮肤接触：可用5～10%硫酸镁溶液清洗。就医。眼睛接触：立即提起眼睑，用3%硼酸溶液冲洗。就医。吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。氢氧化钠用途极广。用于制造纸浆、肥皂、染料、人造丝、制铝、制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
采用电解法和苛化法。电解法又分为电解法和隔膜电解法。电解法将化盐后，加入纯碱、和除去钨、镁和硫酸根等杂质。经澄清、砂滤、加盐酸，再经预热、电解而得。隔膜电解法是将化盐后，加入纯碱、和，除去钨、镁和硫酸根而得。氢氧化钠被用于处理铝土矿，在铝土矿中含有氧化铝，铝金属即存在于氧化铝中。铝（是世界上使用第二多的金属。 氢氧化钠还被用于生产锌合金和锌锭。包装容器要完整、密封，应有明显的“腐蚀性物品”标志。铁路运输时，钢桶包装的可用敞车运输。起运时包装要完整，装载应稳妥。