在冷、热流体的进出口温度一定的条件下， 当两种流体都无相变时，以逆流的平均温差较大顺流较小。在完成同样传热量的条件下，采用逆流可使平均温差增大，养殖换热器定做的传热面积减小;若传热面积不变，采用逆流时可使加热或冷却流体的消耗量降低。前者可节省设备费，后者可节省操作费，故在设计或生产使用中应尽量采用逆流换热。
养殖换热器定做设计标准1、节能:其换热系数在3000 ~ 4500kcal/m2:°Ch,比管壳式换热器的热效率较高3~5倍。2、养殖换热器定做结构紧凑:板式换热器板片紧密排列，与其他换热器类型相比,板式换热器的占地面积和占用空间较少,面积相同换热量的板式换热器仅为管壳式换热器的1/5。3、容易清洗拆装方便:板式换热器靠夹紧螺栓将夹固板板片夹紧，因此拆装方便，随时可以打开清洗，同时由于板面光洁，湍流程度高,不易结垢。4、使用寿命长:板式换热器采用不锈钢或钛合金板片压制，可耐各种腐蚀介质，胶垫可随意更换，并诃方便在、拆装检修。5、养殖换热器定做适应性强:板式换热器板片为独立元件,可按要求随意增减流程，形式多样;可适用于各种不同的、工艺的要求。6、不串液,板式换热器密封槽设置泄液液道，各种介质不会串连，即使出现泄露，介质总是向外排出。
养殖换热器定做清洗水垢的具体步骤(1)隔离设备系统,并将养殖换热器定做里面的水排放干净。(2)采用高压水清洗管道内存留的淤泥、藻类等杂质后,封闭系统。(3)在隔离阀和交换器间装上球阀(不小于1英寸=2.54厘米) ，进水和回水口都应安装。(4)接上输送泵和连接导管，使清洗剂从换热器的底部泵入，从顶部流出。(5)开始向养殖换热器定做里泵入所需要的清洗剂(比例可根据具体情况调整)。(6)反复循环清洗到推荐的清洗时间。随着循环的进展和沉积物的溶解，反应时产生的气体也会增多，应随时通过放气阀将多余的空气排出。随着空气的排出，养殖换热器定做内的空间会增大，可加入适当的水，不要一开始就注 入大的水，可能会造成水的溢出。