制作小型速冻冷库需要多少钱?想要进行小型冷藏的客户几乎想提出这个问题。今天我们将回答这个问题。根据我们15年的冷库安装经验,小型冷库需要2万到35,000元左右。以下是影响这个价格波动的因素的一些解释。小型冷库是一种非标准产品,由不同的功能设备组成。两个主要部件是制冷单元和冷藏板。存储在小型冷库中的产品以及小型冷库的尺寸影响小型冷库的特定配置,尤其是制冷单元和冷藏板的配置。
隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但以现在冷库安装市场价格来看成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,且目前在冷库安装市场上成本较低。现代上海冷库的结构正向装配式发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。另一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯冷库板,低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷库板,速冻冷库一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷库板比较适宜。
速冻冷库快速冻结食品具有如下优点:速冻冷库能避免在细胞之间生成大的冰晶体。能减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少。速冻冷库细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到较低程度。能将食品快速降低到微生物生长活动温度之下 ,有利地微生物的增长及其生化反应。食品在冻结设备中停留时间短,有利于提升设备的利用率和连续性生产。