1.产品规格型号及主要参数1)羊头蹄打毛率:80%上下2)额定电压：交流与沟通380V3)电机功率：Y132M1-64kw（两台）4)滚子轴承传动比：240r/min5)刨毛室内空间设计长度：3700mm6)规格：4600×2260×127b250m(长×宽×高)2.结构及使用手册：1）基本原理：该机器设备人体有前后左右二行打毛滚桶组成隧道工程施工型，羊依据进口导槽慢慢进入外壳，电机依据齿条促进打毛滚桶转动。伴随着促进打毛滚桶上的打毛棒一块儿旋转，依据打毛棒的敲击使进入隧道工程施工内的羊迅速滚翻，羊体与打毛棒相互之间摩擦，从而超出褪毛的目的。后羊从进出口独立滑出。2）羊进入刨毛机前尽量进行浸烫，烫毛实际效果的好坏马上伤害本打毛机的打毛实际效果。因而根据不一样的羊种选择不一样溫度。并且羊头与羊身烫毛溫度不一样，羊头务必的溫度要高一些。季节的不一样也会出现一定的区别。3)打毛整个过程中，人体内的喷水管头头要求连接60~65℃温水，以保证打毛实际效果，此外可将羊体上的毛、血、灰等脏污冲跑。
，我们要对活羊开展接收工作中，羊的接收工作中是对原材料开展的检测工艺流程，立即关联到宰杀生产加工后商品的品质，因而活羊接收工作中非常关键，工作员一定要把好这一关。一、活羊的接收工作中车辆消毒活羊在入场前，屠宰厂的工作员须先对羊的车辆运输开展消菌，以避免车辆运输带上病原菌进到屠宰厂，一般应用3%的将全部运送车体消菌一遍。证票查验车辆消毒进行后，就需要开入屠宰厂。入场前，蓄主须向宰杀加工厂出示2个关键证。一个是动物产地检疫合格证实、一个是动物及动物商品运输工具消菌证实。这两个证全是由动物疫防检测单位审签，用于证实这种羊在运送全过程中办理手续合格，沒有被环境污染。证票查验合格后，然后就需要对羊开展感观查验。
同歩商检1、羊体、白内脏、红内脏根据同歩卫检线输送到检验区取样检验。2、检验不过关的病体，根据铁路道岔进到病体路轨，开展复查，明确得病的体进到病体路轨线，取出有病体放进封闭式的车里拉出宰杀车间解决。副产物生产加工1、达标的白内脏根据白内脏导槽进到白内脏生产加工间，将肚和肠内的胃容物倒进风送罐里，充进空气压缩将胃容物根据风送管路输送到宰杀车间外约50米处，羊肚有洗羊肚机开展搓洗。将清理后的肠、肚梳理包裝入冷库或保鲜冷库。
排酸1、将修割、清洗后的羊体进排酸间开展“排酸”，它是牛肉冷切分加工工艺的一关键步骤。2、排酸间的溫度：0-4℃，排酸時间不超过16钟头。3、排酸轨道设计方案距排酸间环氧地坪高度不底于2200mm，轨道间隔：600-80b250m，排酸间每米轨道可挂5-8只羊体。4、排酸轨道设计方案距排酸间环氧地坪高度不底于2200mm，轨道间隔：600-80b250m，排酸间每米轨道可挂5-8只