冷藏车在冷藏运输过程中需要注意哪些事项
很多货物在物流的过程中需要冷藏运输，如新鲜水果需要冷藏货物运输，冷藏运输介绍操作也是大多数物流人需要了解的事情。冷藏运输的新鲜瓜果需要通风包装箱，包装必须压缩。因为冷冻货物不允许从表面吹来的风，因为风吹过冷冻货物表面会使产品的水分损失，导致商品的质量的下降。冷藏车制冷机组的选择一般根据冷藏厢体的容积和运输的货物对温度的要求，来选择不同功率制冷量的制冷机组。
冷链物流配送的商品，不管是全程冷链还是半程冷链，由于距离远、运输时间长，从仓库到分拨中心这一段的干线运输，必须冷运。像一些水果类商品会使用常温配送，但通常会在包装上下功夫，并且配上冰袋。
在冷链物流中，需要智能监控系统，而冷链物流中的智能监控系统基本的作用就是掌握实时温湿度，避免货物应温度超标变质造成损耗。
食物为何要采取冷藏运输
冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下，只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，这极大的制约了冷链物流发展。
食物从收割到贮存、零售、餐饮店，直至上餐桌，连接这些点的正是各种类型的冷藏运输设备。在安全便捷的冷藏运输过程中，每一个连接都至关重要。如果冷链中的温控运输设备有良好的设计和正确的操作，那么每个点的产品品质（收割时的品质或加工时的品质）就可以在运输的途中被保持，从而保证产品的货架期，下面分享食物为何采取冷藏运输？
冷藏运输的陆地运输方法有哪些？
中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
（一）货车
冷藏运输的货车一般是指一体式的货车，其制冷箱体是固定在底盘上的。也可以是多功能面包车，车厢后部与驾驶室分开而且进行绝热处理以坚持货品温度。货车的制冷体系分为两个大类：非独立式（车驱动）和独立式（自驱动）。非独立式使用货车的发起机来驱动制冷机组的压缩机或许驱动发电机，然后经过发电机来驱动制冷机组的压缩机。