三通截止阀又称三通不锈钢截止阀，主要应用于生物发酵和啤酒发酵等领域。
截止阀阀瓣包括有连接端及密封端，其连接端延伸至阀盖上的活动空间内并与阀杆连接，密封端处于连接通道内并朝向密封座设置，阀盖的活动空间与阀体的连接通道之间设有构成活动空间与连接通道密封的密封组件，该密封组件处于阀瓣的连接端与密封端之间。
截止阀简述：
截止阀具有较强的杀菌、清毒功能，防止产品染菌。 密封垫、阀体中道密封圈，阀杆填料全部采用聚四氟乙烯材料。寿命长、耐腐蚀，确保无内外漏。 卫生级截止阀流线型的流道，使得压力损失小。 密封垫可更换，拆卸更方便，维护费用低。
截止阀产品特点：
截止阀由原来三种阀门分别操动，现改装为三合一操动，大大改变了原来的面貌，即省事又省钱，打破原来截止阀密封性能差，隔膜片耐温达不到要求，许多药厂靠高额进口隔膜片来维持作业。新型抗阀由节流阀、截止阀、隔膜阀三合一来代替原来抗生阀，而且在抗生阀基础上更上一层楼。在普通石棉盘根外面，包一层聚四氟乙烯生料带，能提高密封效果，减轻阀杆的电化学腐蚀。
不锈钢抗生素阀门价格低属于强制密封式阀门，所以在阀门关闭时，必须向阀瓣施加压力，以强制密封面不泄漏。当介质由阀瓣下方进入阀六时，操作力所需要克服的阻力，是阀杆和填料的磨擦力与由介质的压力所产生的推力，关阀门的力比开阀门的力大，所以阀杆的直径要大，否则会发生阀杆顶弯的故障。启闭件是塞形的阀瓣，密封面呈平面或锥面，阀瓣沿流体的中心线作直线运动。
不锈钢截止阀是通用阀门的一种，流向为低进高出，因为比较通用，所以也是通用阀门的一种。常见的截止阀按照材质分有不锈钢截止阀，铸钢截止阀等。按照种类分有通用截止阀，波纹管截止阀，氨用截止阀，燃气截止阀等。阀瓣磨光成柱塞与阀杆相连接，密封是由套在柱塞上的两个弹性密封圈实现的。按照链接形式分法兰截止阀，螺纹截止阀等。