红薯淀粉深加工项目提出的依据和意义
现在市场也随着淀粉用途的不断拓展，用途也越来越广泛，用量也越来越大，这更使红薯淀粉生产的前景越来越广阔。再根据国内红薯资源分布情况，使得产地搞红薯就地深加工成了一个一家投资，众人受益的项目，依据是：(1)随着产业结构的调整，红薯品种的不断发展，大大提高了红薯的含淀粉率，且红薯种植面积大、产量高、资源丰富，可就地取材;(2)解决了群众手中红薯不易存放、不好销售及转化率低的问题，提高了红薯的经济价值;(3)该项目的下脚料又是养殖业不可缺少的粗纤维饲料，通过处理还可成为高蛋白饲料，形成二次增值，亦可直接办饲养厂;保证设备的利用率，使投资会有好的回报，创造可观的经济效益和社会效益。豌豆淀粉的初始糊化温度为58℃,终了糊化温度72℃，通常在豌豆淀粉干燥中，首先要考虑的就是设备烘干温度，市面上的淀粉烘干一般都是采用塔式干燥虽是瞬间闪蒸式干燥，但干燥温度已达到糊化温度，会有少量淀粉糊化，与水混合后会有少量微黄悬浮物漂浮。
薯类淀粉深加工工序
鲜薯的薯块的破碎：目的在于破坏鲜薯的细胞，使细胞壁内的淀粉颗粒游离出来，以便与纤维和蛋白质分离，由于鲜薯含水量高组织脆软，可使用旋刀式破碎机或锤式粉碎机进行。
破碎和粉碎工序是薯类淀粉生产的主要工序之一，破碎机的作用是将大块的红薯或长条形木薯初破碎成颗粒状，再进入粉碎机细粉碎。可减碎机的承载能力，提高生产效率。
薯类淀粉深加工机器的安装与维护
为节省投资和生产费用，减少输送泵的用量，安装时应根据场地实际情况，一、二遍分离筛和过细筛按高低分层安装，使物料能顺畅地流入下道工序，安装时机器要稳固，高位置筛四周要留有维修时的场地。
调试时要注意主轴旋转方向，站在电机位置主轴应顺时针转动。筛网要旋紧，不能有破露现象。刷子胶皮刮板离筛绢2毫米左右，不能靠的太紧，筛网要每班清洗更换一次，如果胶粘的太多清洗不净，可用弱酸水浸泡后刷洗，再用清水洗净，方可使用。轴承的球面部位每班就注两次润滑油。开封丽星薯类淀粉加工项目主要建设内容1：生产红薯淀粉综合加工车间。
薯类淀粉深加工机器工艺流程 旋流器的操作要点：
经常观察旋流上方压力表的变化，压力过高，说明旋流器内的旋流管有堵塞现象存在，应在下班时拆下来清洗干净，重新装好。旋流器的压力大小是靠增加和减少旋流量来完成的。
注意事项：因旋流器是多级同时使用，操作人员必须精心观察旋流器电机是否运转正常，若有起热现象，应立即停机检修。
以上简要介绍了我公司产品的主要性能，本旋流器的主要特点为运行稳定，操作简便，各种旋流管根据工序要求可随需更换。