花椒是生活中常用的调味料，和八角、桂叶等香料相同，是厨房里的常客。中国人对烹饪菜肴很有讲究，调味料也用得得心应手，花椒既能调味，还能调香，不同的品种，有不同的味道，有的香，有的麻，滋味很丰富。花椒在日常生活中是一种消耗量比较大，市场需求旺盛的调味品，其中以四川、重庆、贵州、陕西、甘肃、云南等地为，所以有农民专门种植花椒树，经济收益还可以。
现在又到了花椒的采摘季节，椒农们早已经忙碌了起来。采摘的时候基本都需要请工人，花椒的采摘其实很费人工，采摘难度大、成本也高。
采摘下来的新鲜花椒不能放，一堆放时间过长就会有霉变、变质，导致香气消散影响花椒质量。一定要尽快烘干-花椒烘干机。
花椒烘干机热泵烘干工艺
花椒具有特性，在烘干过程中温度不能过高，不能翻动，否则会造成花椒果皮油胞而出油，严重影响花椒品质。为保证干花椒质量，应分阶段控制烘干时间和烘干温度。经过试验，分析试验数据，得出如下佳烘干工艺流程。
（1）阶段，装料0～1 h。这个阶段，一次可干燥花椒进料1吨以上。
（2）第二阶段，1～7 h。花椒装料结束后，逐渐开始加温，花椒皮收缩并开始裂口。这个阶段温度应控制在50℃。温度过低会使能源得不到有效使用，并延长烘干时间，降低烘干效率; 温度过高会使花椒油胞，甚至出油，降低花椒品质。
（3）第三阶段，7 h～烘干结束。第二阶段结束后，花椒皮收缩并开始出现裂口后，应开始加温，温度保持在65℃左右，直到达到花椒干燥程度要求。
在节能环保的大趋势下，燃煤热风炉烘干不符合政策要求，因此需要进行改造。目前而言，电能供热烘干的主要形式是电热风炉和空气源热泵。电热风炉运行能效低，通常在0.7左右，而且后期运行成本高，同时需要电网升级的费用也比较高，空气源热泵烘干则不然。
锦沐精工空气能烘干热泵吸收空气中的热量，可以产生成倍的热量，节能效果明显；小编在走访市场的时候现场采访了使用锦沐精工空气能烘干热泵的烘房负责人，请他们介绍了空气能烘干热泵的使用效果和费用情况，在采访过程中，用户对空气能采暖均表达了高度的认可。